Біжи і молоко
Чи мають молоко та його продукти сенс для бігуна?
Молоко та молочні продукти є чудовими джерелами білка та вуглеводів. Вони підтримують нарощування та підтримку кісток. Какао - одне з найкращих джерел рідини для регенерації після пробіжки.
На жаль, імідж молочних продуктів трохи руйнується. Це пов’язано головним чином із «погіршенням» йогурту та Ко. Оскільки додавання консервантів, ароматизаторів усіх видів (натуральних, ідентичних природі та штучних) та, насамперед, великої кількості цукру, ці продукти стали абсолютно нездоровими. Найкраще подбати про те, щоб купувати «натуральні» продукти і готувати їх на свій смак. В ідеалі зі свіжими фруктами та овочами. Цукор часто можна замінити медом або натуральним цукром із особливо солодких фруктів. ´
Молочні продукти з низьким вмістом жиру в ці дні можна знайти на кожній холодильній полиці. Однак не вони змушують вас худнути. Оскільки не вміст жиру є вирішальним фактором збільшення ваги, а багато доданого цукру.
Тож девіз: Краще трохи більше жиру, але менше цукру!
Як ви хочете схуднути?
Ну, багато людей хочуть або навіть мусять схуднути. Більшість уражених зосереджується на жировій тканині. На думку багатьох, найуспішніший спосіб зробити це - різко зменшити споживання калорій. Прикладом цього є дієта на 1000 калорій. Але чи знають ці люди, що радикально розщеплюючи жирову тканину, вони також зменшують м’язову масу? Ваші м’язи «метаболічно активні». Це означає, що вони спалюють калорії навіть тоді, коли ви не активні. Якщо ви зменшуєте свою м’язову масу за допомогою односторонньої втрати ваги, ви також зменшуєте базальний рівень метаболізму свого тіла. Результат: ви знову набираєте вагу. Навіть якщо ви не споживаєте більше калорій.
Тому не просто зменшуйте споживання калорій, збільшуйте активність. Збільште свою м’язову масу і тим самим збільште рівень базального метаболізму. Вживання молочних продуктів також сприяє розщепленню жирової тканини. Останні дослідження показали, що.
Позитивний побічний ефект молока: незбиране молоко містить “досить” багато жиру. Це в свою чергу уповільнює процес травлення. В результаті ви почуваєтеся ситими довше. Крім того, багато нежирних молочних продуктів містять хімічні та цукристі добавки для поліпшення їх смаку.
Як бачите, це не повинна бути повна відмова від цільномолочних продуктів. Швидше, навіть може мати сенс уникати нежирного відділу і відмовлятись від «товстих» родичів.
Що робить молочні продукти такими особливими, коли мова йде про схуднення?
Ви повинні знати, що кальцій є важливим фактором схуднення. На основі цієї знахідки було проведено кілька досліджень. Їх метою було з'ясувати різницю в засвоєнні кальцію з харчових добавок та молочних продуктів. Випробувані в обох групах втратили значну вагу. Однак дослідна група, яка постачала себе молочними продуктами, схудла більше, ніж ті, хто приймав дієтичні добавки. У пошуках причини цього факту дослідники придумали одну з дев'яти важливих незамінних амінокислот - лейцин. Але що таке лейцин і що він робить? Як уже зазначалося, лейцин - це амінокислота. До речі, це не виробляється організмом, і тому воно має надходити, наприклад, через молочні продукти. Амінокислота лейцин допомагає забезпечити постійний рівень глюкози навіть під час витривалості. Таким чином, бігун має довшу енергію, оскільки тілу не доведеться використовувати запаси глікогену в м’язах набагато пізніше.
Лейцин також покращує синтез білка в м'язах. В результаті м’язова тканина розростається.
Як бігун, має сенс включити до свого раціону одне з основних джерел лейцину, молока та його продуктів. Регулярний прийом полегшує вам тренування та напружені змагання.
І навіть після тренувань або змагань лейцин стимулює синтез білка і, отже, регенерацію. Хворобливість у м’язах взагалі не може виникнути.
Ви не можете терпіти молоко або хочете обійтися без нього?
Вам заборонено вживати молоко за станом здоров'я? Або у вас є веганські причини? Екологічний баланс молока для вас занадто поганий? В основному це дуже просто. Молоко забезпечує вітамін D, кальцій і згаданий лейцин. Відповідно до девізу «Інші матері також мають гарних дочок», інші продукти також забезпечують ці штуки. Спробуйте рибу, горіхи та сою. Як і молочні продукти, вони містять високу частку лейцину.
Розумієте, молоко та молочні продукти набагато кращі за свою репутацію. Підготовлені самостійно та підготовлені на власний смак, вони збагачують наше меню. Крім того, вони підтримують нас у тренувальних пробігах та змаганнях. Тож молоко не лише для котів *.
* Чи знали ви, що кішки насправді не переносять лактозу? Ви не повинні отримувати занадто багато цієї дорогоцінної рідини. Миска з водою набагато корисніша для наших мурчачих домочадців. Ви також знали, що непереносимість лактози є генетично правильною? Ми, центральноєвропейці, «звикли» до споживання молока протягом багатьох поколінь. Приблизно вісімдесят відсотків азіатів не переносять лактозу. Що відповідає нашому початковому генетичному розвитку.