Бізнес-ідея «тарган» - постачальник білка на швидких ніжках - Новини - SRF
Медицина, косметика, корми для тварин, їжа: пан Лі з Шаньдуна розводить тарганів як сільськогосподарських тварин - мільярди разів.
У великому залі в промисловому районі в Шаньдуні, на півночі Китаю, темний темний темний запах. Пан Лі Лі Янронг відкладав по одній тарілці. Це шелестить. З’являються коричневі тварини з довгими вусиками, які перебігають один під одного і один під одним. Спочатку сотні, потім тисячі.
Вони тікають від ліхтарика. Бо вони почуваються найкомфортніше в темряві. У цьому залі, розміром майже з футбольне поле, живе мільярд тарганів. Хоча на вулиці холодно, всередині близько 30 градусів тепла і вологість - ідеальний клімат для тарганів.
Документальний фільм - і діжка
Вісім років тому 55-річний Лі Яньронг почав розводити тарганів. Про його доньку: «Вона бачила телевізійний документальний фільм про тарганів. Тварин описали як надзвичайно пристосованих. Потім він почав експериментувати вдома. “Спочатку вони жили в чані вдома. Вони їли всілякі речі, навіть паперові серветки ".
Його дружина не була так захоплена проектом, згадує Лі, але тепер вона також переконалася у бізнес-моделі. Зараз усі тварини живуть на фермі тарганів. Лі хоче розширити це і заселити ще три зали тарганами. Мета: Загалом чотири мільярди тварин.
Різноманітне використання
Лі навряд чи стримує ентузіазм щодо тарганів. Для нього це не шкідники, а робочі тварини: для китайської медицини, для косметики, для корму для тварин. Його ферма спеціалізується на кормі для тварин. З білка є корм для курей, овець, корів та свиней.
«Ми експериментували з курячим кормом, виготовленим з білка тарганів. Кури, яких ми тут утримуємо, не потребують антибіотиків, вони дуже здорові. Крім того, їх м’ясо ледве жирне. Це може бути продане в майбутньому як легка продукція для споживачів, які хочуть схуднути ".
І їжте самі?
Виникає питання: чи можуть люди також їсти тарганів безпосередньо - а не через сільськогосподарських тварин? Звичайно, каже Лі Янронг. Однак йому не дозволяється продавати їх як їжу, оскільки на це немає ліцензії. «Ми самі їмо тарганів, наприклад, вони корисні для розладів шлунку. Для цього ми смажимо їх у фритюрі і їмо як гарнір ".
50 тонн кухонних відходів - на добу
Поруч із залом є місце для вантажівок, які перевозять залишки їжі з міста. Бо його таргани також знищують кухонні відходи. Це близько 50 тонн на день. Місто доставляє корми безкоштовно. І з теплом, яке віддають таргани, Лі веде теплицю на даху зали, де вирощує овочі.
Лі Янронг переконаний, що таргани мають лише переваги. Вони не заслужили своєї поганої репутації. «Щури поширюють такі хвороби, як чума, комарі, лихоманка денге та малярія. Але таргани не поширюють таких хвороб, вони просто їдять наше сміття ". Тож якщо хтось у квартирі викликає огиду до тарганів, це просто означає, що вони не навели достатньо порядку та не прибрали, наголошує Лі.