BKK-ProVita Основи здорового харчування дітей
Правильне харчування дітей забезпечує дітей усіма необхідними їм вітамінами та поживними речовинами, щоб рости здоровими. Він повинен бути простим і різноманітним, мати приємний смак і враховувати харчові уподобання дітей. Отже, дітям не потрібна смажена додаткова ковбаса - різноманітна рослинна їжа з цільного харчування смакує як дорослих, так і дітей та забезпечує оптимальний запас поживних речовин.
Принципи здорового харчування
Найбільше у світі товариство з харчування, Американська академія харчування та дієтології, протягом декількох років наголошує на користі для здоров'я рослинної дієти на кожному етапі життя. Є кілька моментів, які слід враховувати при впровадженні:
- В основному: рослинна їжа (овочі, фрукти, бобові, горіхи, насіння та зернові продукти, а також картопля) та безкалорійні або низькокалорійні напої повинні складати основу вашого раціону і в основному їх слід вживати.
- Щодня: лляне насіння, насіння конопель та волоські горіхи повинні бути хорошим джерелом цінних омега-3 жирних кислот у щоденному меню. Слід також шукати хороші джерела кальцію у вигляді кунжуту (мусу), зелених листових овочів, тофу та збагачених напоїв на рослинній основі. Якщо вам обійтися без йодованої кухонної солі, ви можете, наприклад, включити у їжу водорості норі (листя суші). Нарізаний дуже дрібно, цей японський делікатес можна чудово заховати в солі.
- Регулярно: вітамін С збільшує засвоєння заліза. Тому регулярно їжте продукти, багаті вітаміном С, під час основних страв (наприклад, лимонний сік в салаті або у воді; червоний солодкий перець з хлібом або склянку свіжого апельсинового соку з ранковою вівсяною стружкою).
- Економні: продукти, багаті жиром та цукром (їстівні жири, кондитерські вироби, закуски)
Це залежить від підстави
Здоровий сорт, заснований на правильному основному харчуванні - це правильна справа.
Основа 1: багато пити
Діти мають високі потреби в рідині. Залежно від температури та рівня активності вам буде потрібно близько 1 літра рідини на день. Найкращими засобами для спраги є вода, легкі шприцери для фруктових та овочевих соків та несолодкі трав’яні та фруктові чаї.
Основа 2: Фрукти та овочі - п’ять на день
Різноманітна різноманітність та чітка свіжість - фрукти та овочі корисні та смакують. Діти воліють його сирим: як підручні шматочки або овочеві палички із зануренням. Дві порції фруктів (наприклад, яблуко, жменька ягід, склянка фруктового соку або трохи сухофруктів) і три порції овочів на день (салат, склянка овочевого соку і, звичайно, в основні страви в супах, соусах і як гарнір) ідеально підходять.
Основа 3: (цільнозернові) зернові продукти та картопля
Зерно, зернові продукти та картопля - одні з найважливіших продуктів харчування. Цільнозернові (цільнозерновий хліб, рис, локшина, пластівці, мюслі) та картопля, зокрема, містять багато важливих волокон та вітамінів, які надають дітям сили, тримають їх ситими довгий час та забезпечують їх добру успішність у школі, під час занять спортом та під час гри. У поєднанні з бобовими, ваша страва перетворюється на справжнє білкове диво (наприклад, суп із сочевиці зі скибочкою цільнозернового хліба або чилі грін карна).
Ти хочеш більшого?
Зареєструйтесь безкоштовно у онлайн-тренера та дізнайтеся на 12 уроках теми харчування та фізичних вправ, що потрібно дітям для здорового розвитку.