Блакитний сир ідеально підходить для приготування

Вишукані грибні сири, такі як Рокфор та Блю Стілтон, є неперевершеною основою, коли потрібно швидко готувати. Для того, щоб приготувати смачну і корисну їжу в найкоротші терміни, корисно мати синій сир у холодильнику. Блакитний сир - це справжній розіграш. З вишуканим грибним сиром за короткий час можна приготувати смачні страви. Ті, хто любить смак блакитного сиру, можуть вписати вишуканий сир в меню різними способами. Синій сир також надзвичайно корисний для здоров’я. Останні дослідження показують, що грибний сир корисний для кишкової флори і навіть кажуть, що він є достатньою їжею для дієти. Завдяки чудовим ідеям приготування синього сиру від сирного експерта Шустера, смачний вид сиру частіше стоїть на столі - я обіцяю.

Блакитний сир як основний для соусів

Вершковий вершковий соус з дрібним грибним сиром готується за кілька хвилин. Смачний сирний соус чудово поєднується з м’ясом, макаронами та овочами. Для чотирьох людей вам потрібно 300 грамів синього сиру (рокфор, блакитний Стілтон або баварійський блакитний), 3 столові ложки молока, трохи вершкового масла, перець, сіль, лимонний сік і, можливо, волоські горіхи та 2 столові ложки білого вина. З грибного сиру видаліть шкірку і наріжте сир невеликими шматочками. Потім покладіть молоко в каструлю, додайте сир і розтопіть все при низькій температурі. Якщо блакитний сир повністю з’єднався з молоком, ви можете змінити консистенцію, додавши вино або молоко. Якщо сирний соус занадто рідкий, додайте трохи дрібного грибного сиру. Заправте блакитний сир сіллю, перцем і лимонним соком, і ідеальний соус із сирного сиру готовий. В якості начинки підходять волоські горіхи.

Шніцель з телятини, наповнений грибами та кабачками

Вам не потрібно 30 хвилин довше для смачного телячого шніцеля. Для чотирьох людей потрібно: 4 телячого шніцеля на 150 грам, 1 кабачок, 180 грамів блакитного сиру (Fourme d´´Ambert, Roquefort або Danablu), олія, сіль, перець та дерев’яні палички. Вимийте телячий шніцель, обсушіть і наріжте кишенями. Потім наріжте кубиками промитий кабачок і видаліть шкірку від блакитного сиру. Сир подрібнюється виделкою і змішується з кубиками кабачків. Заправити овочеву та синьо-сирну начинку перцем і сіллю. Наповніть телячий шніцель і щільно заклейте кишені дерев’яними паличками. Фаршировані шніцелі випікають з усіх боків на розпеченому маслі. Смачна основна страва з грибним сиром вже готується. Завершує блюдо хрусткий листовий салат.

Заправка з дрібним грибним сиром для гострого салату

Смачна заправка для салату з блакитним сиром ідеально поєднується з хрусткими листяними салатами, фруктовими салатами з фруктами та морськими овочевими салатами з фенхелю та селери. Для заправки з блакитним сиром вам знадобиться: 80 грам дрібного грибного сиру (Горгонзола, Блю Стілтон або Баварія Блю), 80 грам сметани, 2 столові ложки лимонного соку, 2 столові ложки оливкової олії, перець і сіль. Після видалення шкірки з грибного сиру його подрібнюють виделкою. Змішайте сир зі сметаною (альтернативно молоком), спеціями та олією до вершкового соусу, і вишукана заправка для салату з грибного сиру готова.

Чому блакитний сир підходить для дієти?

Тонкі грибні сири, такі як рокфор, забезпечують організм важливими вітамінами, мінералами та різноманітними білками. Вони швидко забезпечують відчуття ситості, саме тому ви їсте менше страв з блакитним сиром. Завдяки дрібному грибному сиру відчуття ситості зберігається надовго і зменшує тягу до нездорових закусок. Блакитний сир, виготовлений з овечого або козячого молока, такий як bleu de ch chvre, містить менше насичених жирних кислот і холестерину. У порівнянні з грибним сиром, виготовленим з коров’ячого молока, навіть більше вітаміну А, вітаміну В, кальцію та фосфору.

В Інтернет-магазині вишуканих сирів Kдse Schuster ви можете придбати відібрані вишукані грибні сири, які ідеально підходять для чистої насолоди та для приготування їжі.

Одним натисканням кнопки соціальних мереж ви можете активувати функцію обміну вмістом. Лише після активації дані надсилаються операторам соціальних мереж. Додаткову інформацію з цього питання можна знайти на нашій сторінці захисту даних.