Блискавичні дієти для схуднення, між міфом і реальністю
Що таке блискавичні дієти?
Блискавичні дієти - це практично швидке рішення, яке багато людей використовують для схуднення. Через те, що організм не отримує достатньо поживних речовин, ці дієти фактично передбачають голодування, щоб скинути кілька зайвих кілограмів. Зазвичай ці дієти мають невелику тривалість, лише кілька днів, а потім повертаються до звичного харчування.
Окрім короткої тривалості, блискавичні дієти відрізняються від звичайних тим, що не враховують прийняття здорового тривалого способу життя. Блискавичні дієти передбачають певні обмеження, вживаючи одну або декілька продуктів, тоді як звичайні дієти засновані на помірності та різноманітності. Таким чином, поживні рекомендації у звичайних дієтах діють навіть після припинення дієвої дієти, оскільки це спонукає до повної зміни способу життя та щоденного раціону.
Наскільки здоровими є блискавичні дієти?
Відповідь на це запитання - рішуче НІ. Перш за все, через обмежувальний характер цих дієт, організм не отримує важливих поживних речовин, таких як вітаміни, мінерали, білки, ліпіди або вуглеводи. Коли організм не отримує необхідних йому поживних речовин, ризик захворювання значно зростає, імунітет ослаблений, і це може вплинути на нормальну роботу організму в цілому. На додаток до всіх цих ризиків існує також відчуття втоми та слабкості, характерне для блискавичних дієт.
У той же час блискавичні дієти можуть мати протилежний ефект, ніж очікувалося, уповільнюючи обмін речовин. Коли організм більше не отримує достатньо поживних речовин, він робить «відкладення» їжі, а травлення сповільнюється. Навіть якщо в перші дні ви можете спостерігати втрату ваги, організм не так швидко спалює жир, оскільки обмін речовин сповільнюється. Повернувшись до звичного щоденного раціону, виникає так званий ефект «йо-йо», що означає, що всі спочатку втрачені кілограми повертаються назад і з’являється тенденція до набору ваги, саме тому, що обмінні процеси в організмі вже не функціонують як повинен. Зрештою, прийняття різних типів блискавичних дієт лише створює серйозні дисбаланси, і тоді схуднути буде ще важче.
І останнє, але не менш важливе: вага, втрачена під час блискавичних дієт, походить не з жирової тканини, а втрачається м’язова маса. Це шкідливо, оскільки саме м’язова маса допомагає організму спалювати жир і перетворювати калорії в енергію.
Отже, блискавичні дієти допомагають скинути кілька зайвих кілограмів, але не тих, які ви хочете, тобто зайвий жир. Ці дієти становлять реальну небезпеку для здоров’я та порушують ваш метаболізм, тому вам буде набагато важче схуднути, навіть коли метод схуднення, який ви використовуєте, є поступовим.
Ризики блискавичних дієт
Основними ризиками для здоров'я таких дієт є:
Калорійність. Коли організм не отримує достатньої кількості калорій, він не має енергії, необхідної для щоденної діяльності. Люди, які дотримуються блискавичної дієти, завжди почуваються втомленими, слабкими та не мають енергії, необхідної для різних видів діяльності, особливо тих, що вимагають фізичних зусиль.
недоїдання. Вітаміни, мінерали, амінокислоти, вуглеводи та корисні жири не знаходяться в оптимальній кількості в блискавичних дієтах, що призводить до стану недоїдання. У короткостроковій перспективі тканини та органи не отримують речовин, необхідних для їх нормального функціонування, а в перспективі це може серйозно вплинути на організм.
Перепади настрою. Наш настрій визначається нейромедіаторами, які, в свою чергу, залежать від амінокислот. Коли щоденний раціон не включає достатньо амінокислот, виникають різкі перепади настрою, нервозність, а іноді навіть депресія.
Втрата м’язової маси. У періоди голодування тіла спочатку витрачаються запаси енергії в печінці та м’язах. Без фізичних вправ спалювання жиру здійснюється набагато пізніше, після того, як м’язова маса вже зазнає впливу.
Надлишок жиру. Печінка - головний орган, який метаболізує жири, але вона має свої межі. Коли організм відчуває стан, подібний до голоду, він швидко мобілізує запаси жиру в печінку. Здебільшого ці запаси становлять більшу кількість, ніж печінка може переробити. Якщо така ситуація не зникне, існує ризик «жирної печінки», тобто в печінку трапляються проникнення жиру. Якщо печінка жирна, це уповільнює травлення, детоксикує організм і процес перетворення їжі в енергію.
Утворення каменів у жовчному міхурі. Нестача хороших жирів у раціоні викликає застій діяльності жовчного міхура. Нестача цих жирів багаторазово може призвести до утворення жовчного мулу і, зрештою, до утворення жовчнокам’яної хвороби.
Уповільнення метаболізму. Приблизно через 10-14 днів голодування організм намагається адаптуватися до ситуації, прискорюючи зберігання жирів. Таким чином, практично все, що ви їсте або п'єте, зберігається в організмі. Крім того, споживання енергії зменшується, і організм зосередиться лише на своїх основних функціях. Такий спосіб функціонування є результатом того, що організм сприймає запаси їжі як зменшені та нерегулярні. Коли ви відновите звичну дієту, ваше тіло продовжуватиме зберігати майже все, що ви їсте, і спалювання жиру буде набагато повільнішим.
Які найкращі рішення для схуднення?
Безсумнівно, найкращих результатів можна отримати, приймаючи збалансоване харчування та регулярні фізичні навантаження. Якщо ви лише займаєтеся спортом, без урахування дієти, ви не отримаєте настільки хороших результатів, а якщо ви лише дотримуєтеся дієти, не займаючись фізичними вправами, ви не наберете вагу, але ви не зможете так переформувати своє тіло як хочеш.
Прийнявши здоровий спосіб життя, який вимагає збалансованого харчування та фізичних навантажень, ви зможете схуднути і зберегти бажану вагу в довгостроковій перспективі. Блискавичні дієти мають більше ризиків, ніж користі, тому не варто робити всілякі «експерименти» зі своїм тілом.