Блюдо для гурманів Легке теляче соте з оливками

Ми пропонуємо вам цей рецепт легкого телячого соте з оливками. Страва для гурманів, яку легко приготувати, якщо ви приймаєте гостей.

• Час підготовки: 15 хвилин
• Час приготування: 55 хвилин
• Рецепт для: людей

• 800 г майже телятини
• 1 цибулина
• 200 г томатного соусу
• 150 г зелених оливок без кісточок
• 20 мл білого вина
• 3 ст. ложки оливкової олії
• 1 с. ложка борошна
• 1 с. чорний перець горошком
• сіль і перець

Підготовка

1. Очистіть і подрібніть цибулю. М’ясо наріжте великими кубиками.

2. Нагріти олію в запіканці. Тушкуйте цибулю без фарбування протягом 3 хвилин. Додати м’ясо, посипати борошном, перемішати і варити 5 хвилин.

3. Залийте біле вино 10 мл води, томатним соусом, сіллю і перцем. Додайте оливки, горошок перцю, накрийте кришкою і тушкуйте 45 хвилин на повільному вогні.

---