Блюдо закуски; Архів блогу; Журнал п’ятниця, 6
Журнал, п’ятниця, 6 березня 2015 р. - Думки про сонце та дієту
Крос-тренер крутить педалі у сонячний ранок.
Майбутнє призначення професійного обіду в Marietta. Я давно не був там, між тим, лише в рамках сімейного обіду агентства 2015 року в січні. Щойно я відчинив двері, Марієтта зателефонувала до ресторану: “Подивись, Ріко, хто там!” Я був дуже зворушений і збентежений, з’їв чудовий смажений артишок на салаті.
І знову мені довелося прочитати свою лекцію про те, що я вважаю становище автомобіля та автомобільної промисловості в нашому суспільстві злим та шкідливим і не підтримую його. Особливо не професійно.
Перед вікном офісу обіцянка сонячних вихідних.
Мальовнича дорога додому.
Артишок знову ввечері, цього разу як закваска для зривання листя з айоли. Потім гребінці на локшині з шафрану.
Ні, я все ще не залишив за собою тему дієтичного терору та ідеальних тіл, і, мабуть, не залишусь до кінця свого життя.
З одного боку, тому що це одна з моїх найперших форм. Ви пам'ятаєте: першу дієту я садив у три роки, відтоді регулярно, поки не виїжджав з дому - достатньо інтерналізований у підлітковому віці, щоб сам брати на себе ініціативу. Будучи підлітком та молодою жінкою із розміром 40 років, я серйозно вважав себе по-справжньому товстим, тож не просто "це може бути трохи менше", а насправді з Елісон Мойє як зразком для набору товстої красуні та напівзабавним планом бутіка для повної моди відкривати. Я вже рада, що на більшості рівнів своєї свідомості я стерла, що моє тіло нижче і неправильне у своєму розпорядженні.
З іншого боку, тому що ідеологія тонше - це завжди краще/товстіше-нижче побиває мене як постійний вогонь від маркетингу. Що просто неправда.
Згадавши, що 95% всієї втрати ваги не є постійною у середньостроковій перспективі (і все ж це звинувачують люди, а не метод чи мета), Раген пише:
Ваше тіло не розуміє, що існує певний розмір і форма, що приносить із собою збільшення соціального капіталу. Ваше тіло не може уявити ситуації, коли воно голодне і є їжа, але ви не будете його годувати. І тому, коли ваше тіло голодне, але ви його ігноруєте, воно припускає, що їжі немає. Ваше тіло схоже на "Нічого страшного, я розвинувся, щоб пережити голод. Я просто почну знижувати наш метаболізм ". (На мою думку, ваше тіло розмовляє як ДЖАРВІС із фільмів про Залізного чоловіка, але це, мабуть, ні тут, ні там.)
Тим часом ти йдеш бігати на біговій доріжці. Зараз ваше тіло думає, що настає голод, і вам доведеться тікати від ведмедів. Але ваше тіло схоже на "Не біда, я це зрозумів". Тож це ще більше знижує ваш метаболізм, скидає калорійно дорогий «зайвий» м’яз, заливає тіло гормонами голоду (оскільки, як і голод та біг від ведмедів, він хоче переконатися, що ви не забудете їсти) і він стримує гормони, які говорять вам про те, що ви ситі. В основному, ваше тіло важко працює, роблячи все можливе, щоб зменшити кількість їжі, необхідної для життя, і зберігати якомога більше їжі.
Наприкінці цього процесу ваше тіло біологічно відрізняється від того, що було коли ви починали. Зараз ваше тіло перетворилося на набір ваги, накопичення жиру, машину для підтримки ваги, біологічно відрізняється від тіла, яке ніколи не вмирало, і, ймовірно, з новою заданою вагою - вищою від вашої початкової ваги -, яку ваше тіло намагається підтримувати, оскільки зараз вона стурбована тим, що буде черговий голод і ведмежа ситуація. Тіла все ще біологічно відрізняються навіть рік і більше після того, як хтось припиняє дієту.
У моєму перекладі:
Ваше тіло не розуміє, що певний розмір і форма значно покращать ваше становище в суспільстві. Ваше тіло не може собі уявити, що воно голодне і їсть достатньо, але ви його не годуєте. Отже, коли ваше тіло голодне, а ви його ігноруєте, воно припускає, що їжі немає. Реакція вашого організму: «Немає проблем, еволюція переконалася, що я можу пережити голод; Я відразу ж запущу відповідні системи. Перше, що я роблю, це сповільнюємо наш метаболізм ". (У моїй голові ваше тіло говорить як ДЖАРВІС із фільмів про Залізника, але це, мабуть, не особливо важливо.)
А потім сідайте на бігову доріжку. Тепер ваше тіло вірить, що голод не тільки голод, але й те, що вам доведеться тікати від ведмедів. Реакція вашого організму: «Гаразд, не біда». Це знову уповільнює метаболізм, руйнує зайві м’язи, які споживають лише непотрібні калорії, заливає систему гормонами голоду (з усім цим голодом і втечею від ведмедів, будь ласка, не забувши їсти), і це зменшить рівень гормонів, які сигналізуватимуть про те, що ви ситі. Коротше кажучи: ваше тіло робить все для того, щоб ви проживали якомога менше їжі і зберігали якомога більше її.
Наприкінці цього процесу ваше тіло біологічно відрізняється від того, що було на початку. Тепер ваше тіло збільшує вагу, зберігає жир, підтримує вагу, чітко біологічно відрізняється від тіла, яке ніколи не сиділо на дієті. Дуже ймовірно, що тіло зараз має іншу цільову вагу, а саме вищу, ніж вихідна вага, і воно намагається зберегти це, оскільки зараз воно готується до наступного голодомору та наступної ведмежої загрози. Біологічно організм все ще формується завдяки цьому досвіду навіть через рік після дієти.
Тож головним чином як нагадування про мої фази ненависті до себе, коли штани знову щипаються: я протримався лише в розмірі 36/38 близько десяти років, тому що був голодним майже кожен день; нехай я лягав спати голодним (коли я прокинувся від нього, швидко з’їв шматочок сиру) або відклав їжу, незважаючи на голод. І регулярно вживаючи іншу їжу, ніж я насправді хотів: тонкий вершковий сир замість густого вершкового масла, підсолоджувач замість меду, воду замість молока (какао), знежирений йогурт замість повножирного або навіть вершковий йогурт, йогурт замість олії (заправка салату) тощо, інші деталі можна знайти в будь-якому посібнику з дієти для жіночих журналів.
Оновлення історії Dancing Man:
"Усі танцюють: Фаррелл і Мобі приєднуються до #DancingMan на вечірці в Лос-Анджелесі".
Припускаю, історія на цьому не закінчується.