Блюхкебельські коаліціонери йдуть по-своєму, коли їдять оселедець Брухкебель
Оновлено: 17.12.19 - 14:59
Ральф Спаховський (зліва) та Фолькер Шадеберг вчора вранці забрали близько 75 кілограмів картоплі у Евальда Лінда в Оберіссіггеймі. Фото: Вебер
Bruchköbel. Коаліція СДПН і ХДС у міському парламенті Брукхебеля багато в чому домовляються. Думки двох таборів широко розходяться лише щодо одного фундаментального питання: пілінг чи пілінг?
Голгер Вебер
Поки Лейбористська партія кладе картоплю на стіл практично не переробленою для своїх членів та симпатиків у середу ввечері під час вечері з оселедця, ХДС заздалегідь знімає шкіру з бульби. Так хоче традиція.
Це також може бути однією з причин того, чому оселедцеве блюдо, яке обидві сторони святкують у Брухкебелі близько 30 років у Попільну середу, залишається поза коаліційними угодами. “Любов не заходить так далеко, що ми робимо щось разом. Десь повинні бути обмеження », - підморгує гранд ХДС Фолькер Шадеберг.
Певні паралеліВівторок вранці, Шадеберг та друг партії Ральф Спачовський перебувають в Оберіссіггеймі на фермі фермера Евальда Лінда за картоплею. Цього разу це 75 кілограмів. "Кипіть сильно, щоб вони не лопнули", - пояснює експерт, який завжди дарував картоплю, яку традиційно подають сьогодні ввечері в громадському центрі в Оберіссіггеймі.
З точки зору спонсорства, до речі, існує паралель із соціал-демократами. Оскільки SPD також має відданого спонсора в Гельмуті Вульпіусі, королі картоплі Росдорфа, який також доставив приблизно стільки ж картоплі у багатоцільовий зал Росдорфа у вівторок. Сьогодні обидві сторони очікують близько 100 гостей. Любителям оселедців, які не є членами партії, які ще не знають, який табір відкрити сьогодні ввечері, слід сказати, що рецепти обох соусів із оселедця не так далеко один від одного. Цибуля (лише червона в ХДС), огірки, сіль і перець утворюють основну суть обох кухонь.
відмінностіСоціал-демократи виявилися трохи більш чіткими і замість сметани змішують менш жирну сметану з оселедцями. Ще одна відмінність: у SPD у оселедцевого соусу є додатковий день для розвитку його повного смаку. Однак у ХДС все має відбуватися швидко.
"Це не означає, що наш соус на смак менш приємний", - Шадеберг впевнений, що приправа також може полягати в нестачі. Але він не приховує того, що християнським демократам не лише доводиться боротися з кадровими проблемами у федеральній політиці, а й на оселедцевій кухні. "Стає все важче і важче зібрати людей для приготування традиційної вечері в Попільну середу".
Регіональний характер залишаєтьсяГоловний організатор побоюється, що, мабуть, це буде останній раз, коли соус з оселедця буде вироблятися власним способом. У найближчому році оселедець замовлять у виробника риби Bruchköbel Августина. Врешті-решт, їжа Попільної середи все ще має регіональний характер.