Блог для схуднення - сучасна зміна дієтичної одісеї - анти-дієта
Калорії - це невидимі звірята, які непомітно щільніше пришивають ваш одяг.
сторінки
Середа, 16 травня 2012 р
Зміна дієти - проти дієти
Оскільки перемикач у моїй голові був переключений на "Позбудься кілограмів", я зараз почав із помірної зміни їжі. Ви самі знаєте, що існує безліч способів схуднути, і, можливо, ви вже знайшли підхід, який вам підходить. Не існує такого поняття, як всесильна харчова концепція, тому кожен повинен з’ясувати, що для нього підходить, а що можливо.
Я вже розкривав результати свого нерепрезентативного дослідження (тобто з категорії: ненауковий спеціаліст): немає жодного способу зменшити свою вагу і зберегти її довгостроково, є багато.
На мій погляд, однак, є два фактори, спільні між усіма поняттями:
- тривала зміна раціону
- Підвищення рівня базального метаболізму за допомогою фізичних вправ
Мій спосіб змінити дієту - це поєднання різних методів, які переконали мене. Більшість вказівок походить від так званого методу LOGI, який стосується не в першу чергу втрати ваги, а здорового харчування. LOGI розшифровується як "Низький глікемічний індекс", німецькою мовою "низький глікемічний індекс" (Ви можете знайти більше інформації про цей метод тут або на домашній сторінці LOGI).
Цей тип дієти заснований на знанні, що продукти з вуглеводами з довгими ланцюгами (а це не що інше, як цукор *) підвищують рівень цукру в крові, на що здоровий організм реагує з високим рівнем інсуліну, щоб знову його знизити. Зазвичай рівень цукру в крові опускається нижче, ніж це було до їжі, і результат полягає в тому, що ви знову зголоднієте незабаром після їжі, хоча ви повинні бути ситими. Вживаючи продукти з низьким глікемічним індексом (тобто "хороші" вуглеводи або взагалі відсутні), ви запобігаєте цим коливанням цукру в крові, і ви також менш голодні (особливо відсутність тяги!).
Крім того, знижується ризик розвитку діабету, і оскільки моя сім'я сильно обтяжена діабетом для дорослих (моя бабуся навіть померла через відсутність розуміння і, отже, від астрономічного рівня цукру в крові), я думаю, профілактика має сенс.
В принципі, цей тип дієти орієнтований на білковмісні продукти (м’ясо, риба, молочні продукти, яйця, овочі та фрукти, горіхи, корисні олії), що, звичайно, викликає гучний протест прихильників вуглеводної дієти (холестерин).
У нашому світі вуглеводів багатьом людям навряд чи можна уявити, щоб переважно обійтися без звичної кількості продуктів з білого борошна (хліб), рису, макаронних виробів та картоплі. Зізнаюся, спочатку я не міг цього уявити. Тепер я можу цілком чудово обійтися без цих продуктів днями. Я взагалі не сумую за рисом та картоплею, мені доводиться лише час від часу пригощатись макаронами.
Ось піраміда LOGI, яка показує, які продукти рекомендуються в яких кількостях. Коли їжа знаходиться в нижній частині піраміди, більша частина дієти повинна бути охоплена, чим вище їжа знаходиться в піраміді, тим рідше вона повинна бути в меню.
Джерело: N.Worm "Метод Логі: щасливі і стрункі" авторське право: систематизований Verlag
Особисто я також зробив власний принцип, який мені дуже підходить. На сніданок я дозволяю їсти цільнозерновий хліб з багатою білками їжею (максимум половина сніданку може складатися з вуглеводів). Будь ласка, не забудьте поснідати, щоб метаболізм запустився!
Потім обід складається лише незначною мірою (менше чверті) з продуктів із верхніх двох поверхів Логі. За вечерею я намагаюся повністю уникати продуктів з двох верхніх поверхів, тобто взагалі не вживати вуглеводів з довгими ланцюгами.
Приємний побічний ефект: якщо ввечері я майже не їжу вуглеводів, я сплю набагато краще! До цього я часто страждав від печії та незручного відчуття ситості вночі, хоча останній прийом їжі був годинами тому. Спробуйте це!
Дієта кам’яного віку також близька до методу LOGI, навіть якщо вона в деяких частинах є більш радикальною, ніж LOGI. Деякі вчені вважають, що наші гени, а отже, і наш організм не змінилися принципово з тих пір, як наші предки жили в печерах і бродили по степах у пошуках їжі. Мисливці та збирачі їли м'ясо, рибу, морепродукти, а також фрукти та рослини.
З еволюційної точки зору цей час залишається лише за мить, і передбачається, що наш організм просто ще не звик до змінених харчових умов. Такі продукти, як зерно (борошно), рис і картопля, а також бобові та молочні продукти були просто недоступні в кам'яному віці; вони існували лише з поселень кілька тисяч років тому. Тож ця теорія для мене має сенс. Зрештою, і сьогодні є люди, які живуть в умовах, подібних до тих, що були в кам'яному віці. І, наскільки мені відомо, вони рідко страждають ожирінням та діабетом.
Підвищення рівня базального метаболізму за допомогою фізичних вправ це також може бути частково доведено в кам’яному віці, тому що тоді люди повинні були йти на полювання, щоб отримати білки, тобто м’ясо та рибу. Збір плодів та інших їстівних частин рослин часто вимагав кілометрів маршів. У процесі було витрачено багато енергії, яку, скільки б доброї волі не можна було прирівняти до прогулянки до супермаркету і від дивана до холодильника.
Заняття спортом, бажано у спорті, який вам подобається, є вирішальним фактором для досягнення успішного та стійкого схуднення. Спорти для витривалості, такі як ходьба, плавання, їзда на велосипеді, веслування тощо, найкраще підходять, але модний спорт Зумби або гра у футбол також є хорошою альтернативою.
Мені вдається триматися на прислів'я, лише коли у мене є колеги. Що стосується жителів Кельна серед вас, я маю ще одну хорошу підказку. Kölner Stadtanzeiger знайшов так званих спонсорів антидієтичного клубу на платформі антидієтичного клубу у багатьох районах міста, які зазвичай пропонують безкоштовні щотижневі зустрічі для спільних спортивних заходів. Окрім цього, в рамках Антидієтичного клубу пропонуються інші заходи між районами, включаючи лекції з питань харчування, спільні велосипедні екскурсії тощо. І останнє, але не менш важливе: ви можете знайти багато іншої корисної інформації по цій темі на домашній сторінці Клубу антидієти Дієта і вага. Приємного перегляду!
* спробуйте: довго жуйте локшину, поки у вас у роті не залишиться лише невизначеної м’якоті. Тоді ви можете спробувати, що ця локшина в основному складається лише з добре замаскованого цукру!