Блог харчування DEBInet; Архів блогу; На який вплив впливає швидкість схуднення
Четвер, 4 грудня 2014 року
Національні та міжнародні рекомендації щодо терапії ожиріння рекомендують поступове зниження ваги протягом тривалого періоду часу. Краща переносимість здоров’я та менший ризик повторного набору ваги вказані як переваги перед швидшими успіхами у зменшенні ваги. Опубліковане в даний час високопоставлене втручальне дослідження ставить цей аргумент під сумнів.
В Університеті Мельбурна було проведено дослідження, яке не тільки порівняло успіх двох різних підходів до схуднення, але й дослідило, наскільки досягнута втрата ваги могла б зберігатися протягом більш тривалого періоду часу. У дослідженні взяли участь близько 200 дорослих у віці від 18 до 70 років. При ІМТ від 30 до 45 кг/м2 ІМТ усіх учасників знаходився в діапазоні від легкого до вираженого ожиріння (ожиріння).
На початку першого етапу дослідження випробовуваних було випадковим чином розділено на дві групи. Незалежно від приналежності до групи, мета втрати ваги була однаковою для всіх досліджуваних: метою було зменшення на 15 відсотків індивідуальної вихідної ваги. Однак обидві групи відрізнялись між собою бажаною швидкістю схуднення і, отже, обмеженням енергії: учасники першої групи повинні досягти своєї цільової ваги за допомогою дієти із зниженою енергією (економія від 400 до 500 калорій на день) протягом 36 тижнів. Для учасників другої групи час прийняття був скорочений до третьої (12 тижнів). Для того, щоб усе-таки досягти своєї вагової мети, їм довелося обмежити себе більше, ніж учасникам першої групи: план полягав у вживанні лише 800 калорій на день у вигляді дієти з формулою.
Наприкінці першого етапу дослідження половина членів групи 1 (51 відсоток), але добрі три чверті учасників групи 2 (78 відсотків) втратили щонайменше 12,5 відсотка своєї початкової ваги. Відповідно, швидке схуднення за допомогою дієти, що діє на суміші, було в цьому плані вищим.
На жаль, радість від досягнутої втрати ваги у багатьох випробовуваних тривала лише короткий час, як показав другий етап дослідження. На цьому етапі, який тривав більше двох років (144 тижні), учасникам пропонувалося підтримувати свою знижену вагу (були включені лише ті учасники, які втратили щонайменше 12,5% від початкової ваги на першому етапі дослідження). Як допоміжний засіб на стадії стабілізації, випробовувані отримували регулярні рекомендації щодо харчування та індивідуальні рекомендації щодо формування свого раціону.
Результати другого етапу дослідження були не дуже обнадійливими для жодної групи: незалежно від швидкості втрати ваги, більше двох із трьох суб'єктів, які також пройшли другий етап дослідження (104 людини загалом), відновили більшість своїх початкових втрат ваги. Різниця між двома групами була невеликою (частота рецидивів 1-ї групи з повільною втратою ваги: 71,2 відсотка проти 70,5 відсотків у 2-й групі з швидкою втратою ваги та дієтою за формулою).
Дослідження ще раз вражаюче показує, що успіхи у зниженні ваги, досягнуті за короткий термін, не є гарантією стійкого схуднення. Погляд на будь-які відмінності у поведінці фізичних вправ та умовах навколишнього середовища між успішними та менш успішними суб'єктами в цьому дослідженні, безумовно, також буде інформативним.