Блог іспанського дня паелли про здорове харчування, тенденції задоволення та багато іншого

  • іспанського

Просто закрийте очі. Уявіть, що ви сидите під пальмами в типовому іспанському ресторані в теплій Іспанії.

Щоб подумати про цю думку ще більше, замовіть улюблену страву іспанців поверх цього: паелью! Готовий поданий і домовлений - ІДЕАЛЬНИЙ!

Сьогодні ми можемо святкувати іспанську страву з рису як слід, адже сьогодні день паельї

Чи знали ви, що класичну паелью, яка є національною стравою Валенсії та іспанського східного узбережжя, насправді взагалі не подають з рибою? Традиційну паелью їдять з куркою. Усі інші варіанти, наприклад, з рибою, слід класифікувати у категорії "Винахідництво Нового часу".

Не встигнете на мить поїхати до Іспанії? Не біда, здійсніть свою мрію і принесіть іспанський хист прямо до свого дому. Ми раді допомогти вам із чудовим рецептом паельї для ідеального іспанського меню:

Кокосова паелья з креветками

Рецепт для 4 осіб

Час приготування приблизно 35 хвилин

Інгредієнти:

  • Олія для смаження та смаження у фритюрі GEFRO
  • Овочева паелья GEFRO
  • Приправна суміш GEFRO BIO «Індійське каррі»
  • Суп GEFRO
  • 350 мл кокосового молока
  • 150 г коктейльних помідорів
  • 500 г креветок, готових до приготування
  • 40 г кокосової стружки

Підготовка:

Кокосова паелья з креветками: Нагрійте 2 столові ложки олії для смаження та смаження у фритюрі в каструлі, додайте 280 г овочевої паельї GEFRO, потійте в олії до напівпрозорості, додайте 20 г суміші приправ GEFRO BIO «Індійське каррі» і коротко обсмажте паелью. Додайте 350 мл кокосового молока та 400 мл прозорого бульйону з супу GEFRO, перемішайте та варіть рис при середній температурі.

Тим часом миємо 150 г коктейльних помідорів і розрізаємо навпіл. Ретельно вимийте 500 г готових до приготування креветок і витріть насухо кухонним рушником.

Після того, як паелья вариться приблизно 17 хвилин, додайте креветки і помідори і варіть ще 3 хвилини. Потім зніміть його з вогню і дайте йому просочитися приблизно 10 хвилин, накрившись.

Підсмажте 40 г кокосової стружки на сковороді до золотистої скоринки. Заправте паелью сіллю і подавайте з кокосовою стружкою.

(Пропозиція щодо подачі див. Малюнок вище)

Сподіваюся, вам сподобається ваш іспанський вечір.

Для захисту ваших даних кнопки соціальних медіа інтегровані лише як HTML-посилання на нашому веб-сайті; додаткову інформацію ви можете знайти в нашій декларації про захист даних, до якої ви можете отримати доступ, натиснувши on.