Блог Kalinkas Риба та чіпси Dukan - Блог Kalinkas

Ласкаво просимо до блогу Калинки.
Я Інга, яку бабуся з любов’ю звала Калинка. Я беру участь у дієті з низьким вмістом вуглеводів з 2012 року - першою, щоб схуднути, оскільки діагноз Хашимото в основному жив здоровим та підтримував свою вагу. Кожен, хто любить готувати творчо і думати про їжу та харчування, тут вітається!

блог

  • коровай
  • десерт
  • яйце
  • Морозиво та напівфреддо
  • риба та морепродукти
  • М'ясо та курка
  • овочі
  • Спеції
  • Торти та печиво
  • Макарони та піца
  • Салати
  • Шейки та смузі
  • Закуски та гризки
  • Соуси
  • Супи
  • веган
  • Вегетаріанська
  • Різдвяна випічка
  • риба
  • гарбуз
  • картопля фрі
  • Dukan PG (білки + овочі)
  • риба та морепродукти
  • Низький вміст вуглеводів з овочами (наприклад, секрет Верони)

Чудовий рецепт, на який я натрапив на англійській сторінці Marieclaire

  • 125 г гарбуза (Butternut або Хоккайдо) нарізати соломкою (картопля фрі)
  • Очистіть 1 велику моркву і наріжте тонкими скибочками
  • 3 ст. Ложки вівсяних висівок
  • По 1 столовій ложці сушеної материнки та петрушки (або свіжої)
  • сіль
  • 1 філе риби з твердим м’ясом (наприклад, окунь Вікторія)
  • 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1 яйце, перекручене
  • 2 ст. Ложки простого йогурту з низьким вмістом жиру
  • 1/2 ст. Ложки каперсів

Розігрійте духовку до 200 градусів. Варіть гарбуз і моркву 5-6 хвилин. Змішайте вівсяні висівки і зелень і приправте сіллю і перцем. Перетворіть рибне філе спочатку в кукурудзяний крохмаль, яйце, а потім у суміш вівсяних висівок/трав. Покладіть на деко, застелене папером для випічки
Перетворіть приготовлені овочі в суміш вівсяних висівок/трав і покладіть їх на деко поряд з рибою. Випікайте 12-14 хвилин
Подрібніть каперси і змішайте з йогуртом. Подавати все разом

Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Подається 1

125г масляного горіха, очищений і нарізаний чіпсами
1 велика морква, очищена від шкірки і нарізана чіпсами
3 ст. Ложки вівсяної їжі Dukan
1 ст. Ложка подрібненого естрагону
1 ч. Ложка подрібненої петрушки
приправа
1 корейка тріски
2 ст. Ложки кукурудзяного борошна
1 яйце, збите
2 ст. Л. Натурального йогурту без жиру
½ столова ложка каперсів

Розігрійте духовку до позначки газу 6 ° C (400 ° F).
Пару вершника і моркви готуйте на пару 5-6 хвилин.
Змішайте разом 2 столові ложки вівсяних висівок з подрібненим естрагоном і 1 столову ложку з подрібненою петрушкою. Приправити обидва добре.
Опустіть корейку тріски спочатку в кукурудзяну борошно, потім яйце і, нарешті, вівсяні висівки та естрагон. Покладіть на деко.
Киньте пропарені чіпси в суміш вівсяних висівок і петрушки і покладіть поруч з рибою на деко. Випікайте 12-14 хвилин, поки риба не звариться.
Тим часом подрібніть каперси і вмішайте йогурт.
Подавайте рибу та чіпси з йогуртом на капелюсі збоку.