Блог Калинки Дієта Хашимото Калінки Зараз я серйозно - блог Калинки

Ласкаво просимо до блогу Калинки.
Я Інга, яку бабуся з любов’ю звала Калинка. Я беру участь у дієті з низьким вмістом вуглеводів з 2012 року - першою, щоб схуднути, оскільки діагноз Хашимото в основному жив здоровим та підтримував свою вагу. Кожен, хто любить готувати творчо і думати про їжу та харчування, тут вітається!

дієта

  • коровай
  • десерт
  • яйце
  • Морозиво та напівфреддо
  • риба та морепродукти
  • М'ясо та курка
  • овочі
  • Спеції
  • Торти та печиво
  • Макарони та піца
  • Салати
  • Шейки та смузі
  • Закуски та гризки
  • Соуси
  • Супи
  • веган
  • Вегетаріанська
  • Різдвяна випічка

Той, хто читає це трохи довше, знає, що я останніми місяцями активно займався харчуванням, харчовими добавками та фізичними вправами. Я багато пробував, деякі речі були відкинуті (на жаль, часто це спорт * кашель *, але мій слабший я просто надмірно впевнений у собі), і тепер я готовий: я складу з цього справжню дієту Хашимото.

Поштовхом тепер стали наші літні канікули на озері Гарда: я їла свої продовольчі списки, їла макарони без глютену, тоді як моя сім’я їла спагетті карбонару, і найголовнішою подією моїх днів часто було лімончелло з водою, тоді як мій чоловік із задоволенням пив червоне вино. Я не страждав, не скаржусь, бо це чудово спрацювало, але я набрав 3 кг, незважаючи на ці обмеження. Цього достатньо, відтепер ви можете почати з правильної дієти, заснованої на різних основних принципах, які, на мій досвід, працюють не тільки на Хашимото, а й на всіх, хто хоче схуднути.

Основні принципи дієти Хашимото Калінки:

  1. Працює з низьким вмістом вуглеводів!
    Знову і знову читають, що низький вміст вуглеводів нездоровий, тілу потрібні вуглеводи, мозок не працює без вуглеводів ... все дурниці! Я харчуюся з низьким вмістом вуглеводів більше 2,5 років і роблю 100% роботу з великою кількістю іноземних завдань, а іноді 60-годинними тижнями з великим стресом . У мене немає відчуття, що страждає робота мозку ... або він вже так сильно постраждав Я цього навіть не помічав 🙂
  2. Деякі продукти постійно уникають!
    Низький вміст вуглеводів неминуче означає обійтися без хліба, макаронних виробів, цукру та борошна. Якщо у вас немає Хашимото, вам слід просто уникати їжі, що містить вуглеводи, обмежити молочні продукти (молочний цукор - це також вуглеводи) приблизно 500 г на день і уникати глютену та штучних ароматизаторів. Якщо у вас є Хашимото, вам слід також уникати продуктів, що містять гістаміни, сою та коров’яче молоко. Детальний список доступний тут
    Я записав для вас необхідні продукти у списку. У мене є такий список у холодильнику, тому мій чоловік може додати мою непереносимість до меню, коли він готує. Список заборонених продуктів
  3. Їжте досить!
    Той, хто з’їдає менше 50% своїх енергетичних витрат у довгостроковій перспективі, потрапляє у так званий голодний метаболізм. Тіло споживає менше, певні функції знижуються, ви навіть можете набрати вагу, хоча насправді голодуєте. Якщо ви голодні, їжте - звичайно, не безмежно і все. Той, хто має звичайний день, коли працює в офісі, їде на машині, займається домашніми справами і займається спортом 3 рази на тиждень, повинен їсти від 1200 до 1500 ккал щодня. Це звучить мало, але це багато, якщо ви їсте правильну їжу. Чарівним словом тут є щільність енергії - деякі продукти мають значно менше калорій на 100 г, ніж інші - за 300 ккал ви можете з’їсти величезну тарілку салату або 150 г стейка з тунця ... вибір за вами. Я склав для вас список дозволених продуктів. Список дозволених продуктів харчування
  4. Займатись спортом!
    Я знаю, що це найскладніша частина дієти (принаймні для мене). Намагайтеся бути активними приблизно 30 хвилин щодня. Це жвава прогулянка під час обідньої перерви - нічого більше ... До того ж, приблизно 3 рази на тиждень справді займаєтеся спортом, будь то біг, плавання чи спорт після DVD або з додатком ... Робіть те, що вам подобається! Наприклад, я люблю займатися зумбою, а в іншому вправлятись на основі відеозаписів пілатесу YouTube та додатка ... кожному, як він хоче, але спорт обов’язковий!
  5. Приймати харчові добавки!
    Хоча ви харчуєтесь здорово за допомогою цієї дієти, сьогодні майже кожен має дефіцит. Це особливо очевидно у пацієнтів з Хашимото з втомою, проблемами зі шкірою, виснаженням або надзвичайною дратівливістю. Не хвилюйтеся, вам не доведеться їсти таблетки, виготовлені з наднирників на телятах, як з Ванессою Блюменхаген (сама ідея мене надзвичайно лякає). В ідеалі вам слід пройти обстеження симптомів дефіциту у свого сімейного лікаря. Особливо перевіряйте вітаміни та мінерали. У багатьох виявляється дефіцит селену, і це може мати дуже неприємні наслідки.
    Я є на багатьох форумах і читаю багато книг та статей - я майже скрізь знаходжу такі додатки (і беру їх сам

  1. Вітамін B: Ratiopharm пропонує поєднання вітаміну B та фолієвої кислоти. Візьміть тут 2 штуки вранці
  2. Вітамін D12: також доступний у багатьох аптеках - тут також приймайте подвійну дозу, яка написана на упаковці (як засіб принаймні 8 тижнів)
  3. L-метіонін допомагає вашому організму розщеплювати жир і запобігає виникненню горезвісних головних болів під час дієти. Особливо підтримує нирки та печінку.
  4. Гіркі речовини, такі як сік кульбаби, сік артишоку тощо, за 30 хвилин до їжі допомагають організму перетравлювати їжу. Біттріо з Гербарії - новий. 20 мл з невеликою кількістю лимонного соку, мінеральної води та льоду - це смачний напій, який смачний як аперитив або травний засіб, корисний для жирового обміну.

Меню дієти Хашимото Калінки:

В основному ми харчуємось низьким вмістом вуглеводів, але трохи посилюємо його в перші кілька тижнів.

Фаза 1: 3 дні чистобілкових днів - це спричиняє невелику швидку втрату ваги, що неймовірно спонукає

Фаза 2: Завжди чергуються чисті білкові дні та овочеві. Білок більш ситний, ви майже автоматично менше їсте і швидше втрачаєте вагу. Той, хто хоч раз сидів на дієті, знає, що потрібно бути успішним спочатку, щоб наполегливо. Ця змінна їжа має ту перевагу, що за кожним дещо нудним білковим днем ​​у нагороду йде овочевий день. Скільки ви проживете цей епізод, залежить від вашої мети щодо схуднення. Ви повинні жити за цим принципом, поки не досягнете приблизно 60% своєї дієти. Я хочу скинути 20 кг, тобто після 12 кг я переходжу на постійні овочеві дні.

Фаза 3: Овочеві дні - чистий низький вміст вуглеводів. Продовжуйте їсти близько 60% від базового рівня метаболізму, але з достатньою кількістю овочів або салату. Тримайся, поки не досягнеш своєї мети щодо схуднення.

Чит тег: Дієти є напруженими і можуть бути неймовірно неприємними. Один день на тиждень - це так званий день обману. Він має 2 функції: як спонукання або можливість вийти їсти та для метаболізму. Якщо ви будете продовжувати їсти одне і те ж, ваше тіло занадто швидко звикне до цих продуктів. Якщо ви варіюєте споживання калорій і з’їдаєте час від часу трохи більше, ви не потрапите в голодний обмін речовин і довго втрачаєте вагу стабільніше. У обманний день немає шоколаду, а просто більше вуглеводів, таких як рис разом із їжею, трохи картоплі або локшина з спельтами. У будь-якому випадку намагайтеся залишатися нижче рівня базального метаболізму (орієнтир не повинен перевищувати приблизно 2200 ккал).

Сніданок:

  • Кава, чай або все, що ви хочете випити. Якщо у вас проблеми з травленням, слід відразу після вставання випити 300 мл теплої води. Замінник молока вітається у чаї чи каві, але зверніть увагу на обмеження в 500 г
  • Смузі: Якщо ви не хочете їсти, ви можете зробити смузі з дозволених видів фруктів та овочів. Ідеально, якщо ви додасте в смузі 1 столову ложку лляної олії або 100 г овечого сиру або йогурту з козячого сиру
  • У тих, хто вважає за краще жувати, є вибір між
    • Овочеве блюдо з 200 г йогурту з овечого сиру та свіжою зеленню в овочеві дні
    • 50 г грудей індички з 200 г йогурту з овечого сиру та свіжою зеленню у білкові дні

Полудень:

  • 200 г риби або птиці, плюс велика порція салату або овочів на пару в овочеві дні, додайте 1 столову ложку гарної олії
  • 150 г риби або птиці з 150 г йогурту з овечого сиру та кількома горіхами або насінням у білкові дні, додайте 1 ст. Ложку гарної олії
  • 200 г йогурту з овечого сиру як зацики з невеликою кількістю огірка в овочеві дні
  • 200 г йогурту з овечого сиру як зацики з трохи індичої грудки (також з упаковки) у білкові дні

Вечеря:

  • У овочеві дні, як тарілка сирих овочів з приблизно 150 г йогурту з овечого сиру. Ви також можете замінити йогурт індичкою, яловичиною або рибою
  • У білкові дні, як локшина Ширатакі з важким білком гарніром, рулетами з копченого лосося або чим-небудь іншим - лише будьте обережні, щоб не їсти занадто пізно

Між прийомами їжі:

  • в ідеалі у вас є 5-годинна перерва між прийомами їжі. Але це не завжди працює. Вам дозволяється з'їсти 1 яблуко або інший фрукт (крім бананів, фініків тощо, звичайно) і жменю мигдалю або інших дозволених горіхів. Наприклад, я не снідаю, але десь о 9.30 в офісі я їжу йогурт з яблуком, нарізаним на клинки. Я протримаюся до обіду.

Ви можете знайти багато рецептів цієї дієти тут, у блозі. Якщо ви уважно подивитесь на категорії, то побачите, що в рамках «дієти Хашимото» я зараз ввів категорію з «білковими днями» та однією з «овочевими днями». Тут ви знайдете кілька рецептів на відповідні дні. Але ви також можете зорієнтуватися на рецептах Дюкана, адже є також білкові дні та білково-овочеві дні. Просто замініть продукти, які ви не повинні їсти, продуктами зі списку «Дозволено». Якщо ви хочете роздрукувати ці правила, ви також можете переглянути огляд тут: Дієта Хашимото Калінки

Отже ... досить написано ... хто бере участь. Я шукаю колег-учасників кампанії, або просто когось, хто хоче схуднути, або навіть пацієнтів з Хашимото, які хочуть схуднути ... Я з нетерпінням чекаю ваших коментарів, ваших ідей щодо рецептів тощо - Я з нетерпінням чекаю ваших коментарів