Блог Кати Норвезький 2 рибний суп

Це національне свято - прекрасна можливість об’єднати зусилля з Софі з дуже приємного блогу La tendresse en kitchen та "Готуємо для миру" .
Софі пропонує супроводжувати її, вітати та вшановувати
жителі країни на її національне свято.

Запевняю, мені це дуже сподобалось:) дуже швидкий, легкий і корисний суп.
Риба корвіна-рекс справді смачна і солодка.

Інгредієнти:
150 г білої риби Corvina Rex (нежирна)
150 г органічного лосося
100 г очищених органічних креветок
2 маленькі морквини
1/2 цибулі-порей білий
2 ґудзикові гриби
2 картоплини
1 цибулина
1 літр рибного бульйону (або 1 ст. Ложка рибного бульйону та 1 л води)
2 ст. ложки свіжих вершків
2 ст. до s борошна
паприка
солоний перець

Підготовка:. 3-4 порції
Очистіть, почистіть і помийте овочі.
Моркву та картоплю наріжте шматочками.

Зварити рибний бульйон у каструлі і варити моркву та картоплю з цибулею-пореєм та цибулею цілими протягом 10 хвилин.

Наріжте рибу великими кубиками і додайте їх на сковороду з грибами та креветками (якщо вони сирі).

Доведіть до кипіння і кип’ятіть 5 хвилин. Виймаємо цибулю і цибулю-порей .

Додати креветки в цей час, якщо вони вже приготовані.

Змішайте борошно з кремом і невеликим бульйоном.

Залити, все перемішати і довести до кипіння.
Прокип’ятити 2 хвилини і зняти з вогню.

Приправа: паприка, сіль і перець.

Смачного!

---