Блог; Нахабний Amandine Maugy Super Size Me Burger Light з Lise Lafaurie
Сьогодні ми говоримо про їжу з Лізою Лафаурі, моєю дієтологом, і завдяки їй ми розважаємось під час їжі, а також доставляємо задоволення її лінії. Я дам йому пояснити вам, як їсти гамбургер/легку картоплю ....
поцілунок, am xx
Привіт тобі, вірний читачу мій друг Хоробрий !
Сьогодні ми знову зустрічаємось, щоб поговорити про страву, яка мені дорога (ти бачив, я сьогодні роблю багаті рими, я натхненний): гамбургер/картопля фрі.
То звідки взявся гамбургер? З відомого превентивного документального фільму Моргана Спурлока, який вирішив поставити себе у цьому неймовірному досвіді вживання їжі «фаст-фуду» вранці опівдні та вночі протягом місяця, щоб спостерігати за результатами щодо здоров’я.
Якщо результат (попередження про спойлер!) З досвіду особливо не вихваляють переваги триденного бургера (+ 11 кілограмів, холестерин на стелі та печінка у поганому стані), ми далекі від мого відомого девізу, яким є помірність.
Тому помірність, а також, як бонус, мої маленькі особисті секрети, які зроблять цю страву настільки демонізованою, від категорії "шкідлива їжа" до категорії "ви можете піти, це корисно для вашого здоров'я".
Мій девіз для дієтичного гамбургера:
- Фарш стейк, пісний, ви оберете самі: якщо ви добре подивитесь на м’ясний розділ вашого супермаркету, ви помітите, що яловичий фарш може містити кілька відсотків жиру: 5%, 10%, 15% або навіть 20%. Тому вам не потрібно мати мат, щоб знати, що у нашого друга точно буде 5% жиру. Вже на 100 калорій менше !
- Майонез, ви забудете: майонез та всі інші білі соуси з олії та яєць (беарнез, коктейлі тощо) - це пастки калорій! Тікай від друзів! Віддайте перевагу кетчупу або соусу для барбекю, правда, трохи солодкого, але набагато менш калорійного. Знову на 100 калорій менше !
- Сир, легкий, ви віддасте перевагу: вийдіть зі скибочки хімічного тостінету, хай живе мерзер, цей сир від природи з низьким вмістом жиру і багатим на смак і калієм! (у ньому є все, щоб порадувати цього мерзера) (ще одна багата рима). І бат, на 50 калорій менше в очах біг-мака !
- З салату та помідорів ви зловживатимете: клітковина, вітаміни, мінерали, майже без калорій, це само собою зрозуміло ...
Тож ще раз ми з Амандіною збираємось закатати рукави і сісти на кухню !
А як щодо картоплі фрі? Дуже важлива картопля фрі ... Давай, підемо до мого маленького дієтичного вірша:
Чи знали ви, що середня порція картоплі фрі дає вам повну склянку олії? Ммммм, це звучить як сон, чи не так? Тим паче, що олія - це найкалорійніша їжа на землі! Одна ложка олії - 100 калорій, подарунок для стегон! Тож повна склянка, дозволю собі уявити.
То як же ви їсте картоплю, не маючи необхідності побігти Паризький марафон?
- Фритюрницю ти забудеш, піч приймеш: тому ми забуваємо масляну ванну, і ми використовуємо техніку "Tupperware": ми ріжемо картоплю дуже тонко і кладемо її в пластикову коробку лише ложкою олії (+ спеції та трави з Провансу для смаку та сільського дотику ) і добре струсити. Як тільки картопля буде покрита олією, викладіть її на деко і стрибніть у духовці.
І оскільки ми з Амандіною заявляємо про свою «дівочу» сторону, ми вирішили приготувати рожеву картоплю фрі, виготовлену із солодкої картоплі.
Ось і все на сьогодні, тож я дозволю вам насолодитися улюбленою стравою без провини і незабаром побачимось з новими пригодами,