Блог Рецептів Дюкана Дієта Суп Місо Дукан - дієтичний суп Місо Дюкан
Тут ви знайдете багато рецептів та інше про дієту Дюкана
Субота, 10 вересня 2011 р
Дієтичний суп Місо Дукан - дієтичний суп Місо Дюкан
Суп-місо
на 4 особи Інгредієнти:
160г тофу
1 шт. Тонкий смажений тофу у фритюрі може, але не обов’язково
10г вакаме (вид водоростей)
60г місо пасти 720мл
Бульйон Даші (замочіть 10 г водоростей у 720 мл води, а потім закип’ятіть, потім видаліть водорості та розмішайте 10 г пластівців боніто)
Шматок тофу нарізають невеликими кубиками. Бажано 1см на 1см. Смажений тофу також ріжеться на шматочки розміром з укус. Вакаме залишають вимочуватися в холодній воді приблизно на 5 хвилин, а потім зливають. Потім доведіть бульйон даші до кипіння в каструлі. Додайте вакаме, тофу та смажену у фритюрі тофу і варіть на середньому вогні приблизно 2 хвилини. Пасту місо найкраще покласти на невелике сито, а потім занурити в каструлю. Потім перемішуйте сито через казан, поки паста повністю не розчиниться. ВАЖЛИВО: Щоб суп місо не втратив аромату, більше не кип’ятіть його.
Як білкова страва: - Тонко смужками цибулю-порей або зелену цибулю
- Гриби шитаке або гриби
Додайте в кінці і дайте йому просочитися. Японці їдять суп на сніданок
Якщо вам сподобався рецепт або, можливо, ви навіть спробували його, я був би вдячний за ваш коментар.