Блог розділеного горошку Узоленд
Грецька фава здорова
Сьогодні з моєї самостійно приготовленої таверни: пюре «Фава», виготовлене з розколотого гороху (деякі також кажуть, квасоля) від виробника VOION (. Крім того, також виготовлене з нуту), смачне та корисне закваска-мезе (антипасти); ідеально підходить як невелика їжа. або як занурення, перекус. з узо, ципуро, вином або пивом.
Фава - це традиційне грецьке пюре, дуже насичене, і воно змушує вас почуватися ситим. Блок живлення з понад 24% білка! Ого!
Класична грецька фава подається із сирою цибулею або каперсами, невеликою кількістю оливкової олії, лимонним соком та свіжомеленим чорним перцем та орегано як засіб.
Фаву дуже просто приготувати самостійно! Ось традиційний рецепт:
Доведіть 1 склянку розколеного горошку з 2 склянками води і половиною дрібно нарізаної цибулі, щоб вона коротко закипіла, а потім довго кип’ятила. Зніміть кип’ячену піну і час від часу розмішуйте.
Коли розколотий горох стане м’яким і м’яким, злийте воду, що залишилася, і покладіть горошок у миску.
Змішайте подрібнений часник, лимонний сік та смачну оливкову олію LIANOS залежно від вашого смаку, поки суміш не стане густою. Потім нехай охолоне, бо фава холодна (і в результаті стає твердішою). Потім приправте за смаком сіллю та перцем.
Покладіть фаву на тарілку, залийте трохи оливкової олії LIANOS, додайте подрібнені шматочки томатів, кільця червоної цибулі та орегано. Прикрасьте край тарілки кількома оливками.
Готово і Калі orexi!
1 пункт
Останні повідомлення
- Коктейлі з лікером Мастіха (2)
- Коктейлі з мускатним вином Самос Він Ду (1)
- Коктейлі з узо (1)
- Випічка з Греції (1)
- Грецькі бобові (3)
- Грецькі закуски (4)
- Грецький гірський чай (2)
- Грецьке вино (4)
- Грецьке вино для гриля (2)
- Грецька оливкова олія (6)
- Лікер Мастіха (2)
- Нове у нашому магазині (1)
- Знання узо (16)
- Поради щодо подорожей Афіни (3)
- Вино Самос (2)
- Знання ципуро (4)
Зв'язок
Банхофштрассе 15
91325 Adelsdorf (DE)
НЕ роздрібний магазин, збір після консультації!