Блог заводу Faunus - Бобові, хрестоцвіті та молочні продукти ТАК або НІ проти здуття живота
Щороку одна і та ж історія. На Великдень, на Різдво, потім на кожну подію, яка залишається веселою, вечірками, надмірністю калорій. І з кожного приводу, коли ви знайдете послаблені обставини та "відкритість" до всього, що шкодить фігурі, шлунку, кишковому транзиту. Вам взагалі.
Як завжди, ти страждаєш. До, під час і після кулінарного божевілля.
Це ви вирішуєте, чи продовжувати з тими ж звичками, чи хочете змінитися. Порятунок також залежить від того, що ви їсте.
Наскільки хороші наступні категорії, коли функціонування кишкового тракту «скрипить»?
Бобові
Вони перші в "чорному" списку. Можливо, здуття живота спричинене навіть квасолею, сочевицею, соєю та іншими людьми з тієї ж групи.
Пояснення може полягати в тому, що кишечник більше звик до рафінованої їжі і менше до клітковини. І коли ви споживаєте їх (останні), вони реагують ненормально, змушуючи їх бродити і наповнювати ваш живіт повітрям.
Якщо у вас є підстави вважати, що в цьому винні бобові культури, не відмовляйтеся від них. Вони надто цінні як харчовий прийом. Просто помістіть їх у блендер невеликими порціями, щоб вони легше засвоїлися. Потім поступово збільшуйте кількість та їх частоту в меню.
розп'яти
Що стосується хрестоцвітих, справи не дуже різні: капуста, брюссельська капуста, цвітна капуста, брокколі, капуста, ріпа тощо.
Представники сімейства, незважаючи на багатство рослинних сполук, антиоксидантів або мінералів, «користуються» навіть поганою репутацією. Метеоризм може бути пов'язаний і з ними. Але це не щось без рішення.
У випадках кишкової чутливості та проблемного транзиту вони в кінцевому підсумку розумно входять у дієту в обмежених кількостях. Роблячи це, ви можете контролювати шкідливі наслідки бродіння.
Крім того, для прискорення травлення вони будуть пов’язані з білковими препаратами з низьким вмістом жиру. Однак виключаються поєднання з вуглеводами, які лише підсилюють дискомфорт у животі.
Молочні продукти
Інша група включає молоко та його похідні. А відповідальність лежить на лактозі (вірніше, непереносимості), яку деяким людям важко перетравлювати.
У їхньому випадку візьміть скибочку свіжого сиру або кілька ковтків молока, щоб звинуватити в спазмах і болях у животі.
Але все можна виправити за допомогою молока та похідних без лактози. Вони мають той самий вміст поживних речовин, що і «оригінальний» варіант, за винятком того, що вони не викликають кишкових проблем.
Але найбільш рекомендованими залишаються продукти, отримані ферментацією, такі як йогурти з додаванням молочнокислих заквасок. Дорогі союзники здоров’я кишечника, зміцнюють бактеріальну флору, зуміючи протидіяти запорам і здуття живота.
Крім того, навіть у «необроблених» йогуртах міститься незначна концентрація лактози. І в порівнянні з молоком вони переносяться набагато краще.
Ризиків немає, молочні продукти можна вживати невеликими порціями, при необхідності розподіляти в кілька прийомів їжі.
Що вони хороші чи ні у вашій ситуації, ніхто не знає, крім вас. Але незалежно від непереносимості та "дефектів", засоби, що містяться у Пакеті захворювань шлунково-кишкового тракту, можуть полегшити травлення. І я справді можу позбутися спазмів і здуття живота!