Скільки калорій і поживних речовин має солодкий перець?

Будь то жовтого, червоного або зеленого кольору, паприка - дуже гарний на смак і надзвичайно корисний овоч, над яким варто задуматись. Завдяки невеликій кількості калорій та багатьох поживних речовин, фруктові овочі мають усі переваги, які корисні для здорового харчування.

Скільки калорій у перці?

Болгарський перець не має багато калорій: близько 20 ккал/100 г. Ось чому ці фруктові овочі настільки корисні для схуднення.
Зараз овочі, як правило, низькокалорійні - більшість сортів мають від 15 до 30 калорій на 100 грамів - дуже мала кількість у порівнянні з іншими продуктами.

Фруктові овочі забезпечують важливі поживні та вторинні рослинні речовини

Поживні речовини перцю є зразковими:

Хто може встояти перед запахом свіжоспечених виробів? Сендвіч …

Фруктові овочі складаються приблизно з 90 відсотків води і містять близько трьох грамів вуглеводів на 100 грамів, майже відсутність жиру - лише 0,2 грама -, 1,1 грама білка та 3,6 грама клітковини.
Також заслуговують на увагу вітаміни А, Е, С, В6 і фолієва кислота, що міститься в ній, а також мікроелементи цинк, мідь і марганець.
Фолієва кислота відіграє надзвичайно важливу роль у поділі та регенерації клітин і разом з вітаміном В12 бере участь у формуванні еритроцитів та білих кров’яних тілець (еритроцитів та лейкоцитів). Дефіцит фолієвої кислоти може призвести до деформацій у майбутньої дитини під час вагітності.
Оскільки фолієва кислота є дуже чутливим до тепла вітаміном і легко руйнується при варінні, ви можете задовольнити свої потреби у фолієвій кислоті за допомогою сирої паприки.
Він також містить багато важливих вторинних рослинних речовин, таких як каротиноїди та поліфеноли, які не є поживними речовинами, оскільки рослина в першу чергу захищає себе, щоб захистити хижаків та шкідників, але має велике значення для здоров'я для людини. Вони зміцнюють імунну систему, захищають клітини організму від вільних радикалів, знижують ризик раку та мають протизапальну та гіпотензивну дію.
У той же час фруктові овочі мають цілий арсенал каротиноїдів. У 100 грамах червоного сорту міститься: 3500 мкг бета-каротину, 510 мкг альфа-каротину, 130 мкг кантаксантину і 2200 мкг зеаксантину.

Паприка - це здоровий овоч з невеликою кількістю калорій, але тим більше вітамінів та позитивних рослинних речовин. Їжте їх частіше сирими. Порада. Якщо ви відчуваєте непереносимість, коли їсте його сирим, часто допомагає з’їсти його окремо на відносно порожній шлунок і залишити принаймні на 60 хвилин від наступних страв.