Блогер Джордан Янгер показує, наскільки екстремальним; чиста їжа; мало не вбив її

Джордан Янгер, яка поділилася рецептами рослинної вегетаріанської блондинки як популярний блогер, зламала своїх 70 000 підписників у червні 2014 року публікацією під назвою "Чому я працюю від веганства".

Моя веганська дієта ледь не вбила мене, каже один блогер

Коли публікація стала вірусною, їх сторінка зірвалася. Він втратив 1000 читачів і навіть отримав погрози смертю.

Зараз Янгер написала мемуари "Breaking Vegan", що описують її саморуйнівну фіксацію "чистою їжею", нав’язливим акцентом на здорову, необроблену їжу.

Джордан Янгер тепер веде блоги як "Врівноважена блондинка". Ваше повідомлення в ці дні? «Якщо ти хочеш бути здоровим, прислухайся до свого тіла. Він не введе вас в оману ". Фотографія Тайнана Деніелса/Порушення веганства

Вона пише про страждання суперечливим розладом, який називається "орторексія". Те, що почалося зі спроби оздоровитись, перетворилося на нездоровий режим обмеження їжі, очищення соку на 800 калорій на день та фізичні вправи. Через рік Янгер схудла на 101 кілограм, волосся випадало, і у неї припинилися місячні.

Що таке орторексія?

Термін "орторексія" був введений в 1990-х роках д-ром. Стівен Братмен із Сан-Франциско придумав СЬОГОДНІ, який сказав СЬОГОДНІ, що це розлад, позначений "фанатизмом" чистої їжі, одночасно караючи деякі "емоційно порушені" "риси анорексії.

"Ентузіазм щодо здорового харчування не перетворюється на" орторексію ", поки не буде досягнутий переломний момент і хвилювання перетвориться на одержимість", - говорить Братман.

Орторексія не визнається Американською психіатричною асоціацією, і експерти не погоджуються щодо того, є це розлад харчової поведінки чи обсесивно-компульсивний розлад харчування.

«Ми бачимо дещо з цього, але куди це потрапляє тим, хто не має спотворення зображення чи страху набору ваги?» - запитував Бредлі К. Ріманн, клінічний директор Центру OCD та когнітивно-поведінкової служби лікарні Роджерса у Вісконсіні.

Сьогодні, у віці 25 років і проживає в Лос-Анджелесі, Джордан Янгер каже, що зараз їсть необмежену дієту та веде блоги як "Врівноважена блондинка". Ваше повідомлення в ці дні? «Якщо ти хочеш бути здоровим, прислухайся до свого тіла. Це не заблудить вас. "

Молодша ділиться своєю боротьбою та відновленням із СЬОГОДНІ.

25-річна Джордан живе в Лос-Анджелесі і зараз діє на необмеженій дієті. Фотографія Тайнана Деніелса/Порушення веганства

1. З чого почалася ваша одержимість «чистою їжею»?

У мене надзвичайно чутливий шлунок, і я завжди усвідомлював продукти, які я міг і не міг їсти. Щоб зробити все можливе, я став вегетаріанцем, коли мені було 14 років, і пішов веганом у коледжі.

Мені, безумовно, сподобалась етика, але головним моїм натхненням було здоров’я.

2. Хто описав ваш розлад як "орторексію"?

Я знайшов цей термін в Інтернеті і поставив собі діагноз. Мій власний терапевт з розладом харчової поведінки навіть не знав, що це таке. Я мав широкі дискусії з доктором Стівен Братмен.

У мене був досить поганий випадок. Це частина моєї особистості. Я одержимий речами, які мене надихають.

3. Коли ви вперше помітили, що у вас проблема?

Через півроку після веганської дієти ... всі переживали за мене. Жодного разу я не бачив свого батька, і він не сказав: «Просто спробуй яйце чи рибу». Моя мама приїхала до Нью-Йорка, і вся поїздка була жалюгідною, бо я був таким обмежувальним. Я замовив кашу в ресторані і виявив, що вона готується на молоці, а не на веганській основі. Я збентежився і кинув істерику. Я була такою нещасною людиною.

Я спробував очищення та сире веганство. Весь свій час я залишався веганом, але почував себе погано.

4. Як ваша громадська роль як Білявка-веганка сприяла вашим нав'язливим ідеям?

Я відчував тиск залишатися веганом - для цього жили мої читачі та послідовники. Я знав, що потрібно включати більше продуктів у свій раціон, але переживав, що весь мій бізнес розвалиться.

5. Більшість веганів не стають компульсивно невротичними - чому ви думаєте, що так сталося?

У мене з’явилися нав’язливі ідеї та тривоги з приводу їжі. Справа не в веганстві. У мене були обмеження щодо веганства. У мене також був компонент вправ. Я досі харчуюся високорослинною дієтою на рослинній основі. Але зараз ніщо не є табу. Я роблю здоровий вибір для свого тіла. Для цього немає ярлика.

6. Ви все ще отримуєте невдачі від веганського співтовариства?

Той, хто читав книгу, знає, що в мене протягом життя були страви з їжею та шлунком, і вони вважали це корисним. Але ті, кого це не викликало до повного обурення, вважаючи, що це мала бути "Орторексія".

Веганізм був великою частиною того, ким я був, і маркою, під якою я жив і будував всю свою кар'єру. Я писав, щоб розповісти свою історію, і ці люди втрачають суть.

“Зараз ніщо не є табу. Я роблю здоровий вибір для свого тіла. Для цього немає ярлика ". Фотографія Тайнана Деніелса/Порушення веганства

7. Що було найбільшим мотиватором до одужання - і побоюйтеся, що ваші нав'язливі ідеї можуть повернутися?

Минуло півтора року, як я був веганом. Я почуваюся набагато краще, справді здоровим і врівноваженим психічно. Це подорож на все життя, і я не можу сказати, що це ніколи не сталося б.

Усі в моїй родині та мої близькі друзі дуже мене підтримували. Я також радий, що читачі мого блогу йшли зі мною на кожному кроці. Я відчуваю себе зобов'язаним не викручуватись.

Зрештою, коли я не обмежую споживання їжі, я відчуваю себе щасливим і задоволеним і маю енергію.

8. Що ви порадите тим, хто бореться з харчовими розладами?

Довіряйте своєму тілу. Якщо ви не отримуєте достатньо їжі, ваше тіло скаже вам. Я проігнорував ці сигнали. І не порівнюй себе з іншими. Наші тіла такі різні.

---