Bo Bun Fit at the; Східні! П’яна качка
Сьогодні я представляю вам найперший солоний рецепт у блозі!
На святкування я хотів познайомити вас з тим, який жіночі журнали називають "нульовою їжею"! Нульові калорії, нуль провини, нуль провини, нуль суєти: я назвав Konjac! Поясню трохи, що це, а потім залишу вас із рецептом ...
Що таке Konjac ?
Коньяк (або глюкоманнан) - це рослина сімейства Арасові, що культивується і споживається більше 2000 років по всій Азії. Його бульба перетворюється на тонкий білий порошок - основний інгредієнт японської кухні - а потім перетворюється на брусок або вермішель. Якщо коньяк не містить вітамінів або мінералів, він, тим не менше, має багато інших достоїнств!
- Це світло. Коньяк містить розчинні волокна, глюкоманнан. При контакті з рідиною "остання поглинає до 100 разів об'єм води, перетворюючись на в'язкий гель, який затримує жири та цукри". З 4 калоріями на 100 г, коньяк є вибором для схуднення!
♥ Він регулює кишковий транзит. Коньяк - найбагатше природне джерело клітковини! Коли ці (розчинні) волокна проходять через кишечник, вони далі набрякають, захоплюючи тим самим токсини, які необхідно виводити.
- Це насичує. Це одна з небагатьох харчових продуктів, яка має претензію "втрати ваги", надану європейськими органами влади.
- Він стабілізує рівень цукру та холестерину в крові.
І це дуже вигідно, тому що ...
♥ це є без глютену та лактози. Благо для нетерпимих/алергіків/гіперчутливих!
- Він готовий до вживання!
- Смак нейтральний. Прозорий, твердий і в’язкий, майже «несмачний», коньяк набуває смаку всіх продуктів, спецій та приправ, з якими він асоціюється.
Konjac існує у декількох формах. Версія для макаронних виробів, вона випускається у ширатакі (які схожі на спагетті) та кішименс (близький до тальятелле). З іншого боку, гохан, який поставляється у формі зерен, дуже схожий на рис. Упаковані в пакетики або піддони, наповнені водою, просто промийте їх і варіть протягом однієї хвилини у воді, що кипіть (за бажанням).
Сьогодні я пропоную вам відкрийте для себе коньяцькі ширатакі, з веганським рецептом від Bo Bun Fit à l'Orientale! Чому на Схід? Зовсім просто, бо я готувала відповідно до того, що залишилася в холодильнику!
Я використовував La Vie Claire безглютеновий тофу та Fitness Noodles® від Fitness Guru. Готовий за 5 хвилин, цей переглянутий рецепт Бо Бун - справді чудовий для обіду в дорозі або для повернення в офіс! Крім того, я вважаю цю локшину набагато апетитнішою та менш в’язкою, ніж та, що містить клейковину (кукурудзу та рис), що продається в органічних магазинах.
Ви знаєте Konjac? Як ви це споживаєте ?
Залишаю вас з рецептом! Поцілунки. ◊ Ceedjay ◊
* Фітнес-локшину® мені подарував Фітнес-гуру.