Болгарська ракія
Ракія - традиційна Болгарський фруктовий бренді. Майже жодна недільна трапеза в Болгарії не проходить без смачного фруктового шнапсу, який завершує їжу. Туристи знають ракію, яку місцеві ресторани та кухні подають занадто добре. Ракія - це більше, ніж просто фруктовий шнапс. Це культурний надбання та символ болгарської радості життя. Багато болгар пов'язують це з якостями, що формують ідентичність. У нього така посада, як пиво в Баварії чи рислінг у Росії
Пфальц. Незалежно від того, Софія, Варна чи Бургас: ідилічні міста Болгарії запрошують вас відпочити та затриматися на сонці. Але якщо ви хочете пізнати Болгарію з її кулінарного боку, ви не пропустите це Ракія навколо. Це традиційно, смачно та захоплююче - справжній посол Болгарії.
Виробництво ракії - болгарський закон чистоти
Фруктовий коньяк "Ракія" це скоріше витвір мистецтва, ніж напій. Оскільки його виробництво є складним і підпорядковується суворим правилам. Болгарські закони дуже комплексно регулюють виробництво. Вони порівнянні з німецьким законом про чистоту пива. Коли Ракія можуть бути призначені лише фруктові шнапси, що відповідають чинним нормам. Це добре і правильно: болгари пишаються своїм національним напоєм і неохоче жертвують якістю. Це зашкодить винятковій досконалості фруктового бренді. Існує незліченна кількість типів
Ракія, які дозрівають у старих дубових бочках. Справжні любителі можуть скуштувати якість деревини. Чим кращі дубові бочки, тим тонший смак ракії.
Палаюча ракія - болгарський національний вид спорту
В Болгарія існує понад 1600 приватних лікеро-горілчаних заводів, що виробляють шнапс. У центрі невеликих будівель знаходяться величезні котли, які видають аромат перезрілих фруктів. На їх передній частині столять мідні дзвони, гілки яких ведуть до охолоджувачів. Обладнання має просту конструкцію і забезпечує швидке виготовлення. Плоди спочатку готують у бочках - потім їх нагрівають у мідному куполі. Справжній баланс: адже вогонь повинен випромінювати постійне тепло. Сильні коливання температури роблять шнапс неїстівним, а в крайньому випадку навіть шкодять здоров’ю. Плоди подрібнюються і утворюють кашку. Тепло створює пару, яка піднімається, а потім зріджується в охолоджувачі. Там готовий капає Ракія в контейнері. Кожен дистилятор має свій рецепт, оскільки він суворо охороняється. Важливими факторами є температура вогню, коли збирають плоди, і кількість цукру.
Сливовіц - цар серед ракії
Найвідоміший Ракія є Сливовіц - фруктовий шнапс на основі сливи. Якщо ви хочете насолодитися справді хорошим Slivovitz, ви можете знайти його в нашому інтернет-магазині. Ми гарантуємо це своєю доброю репутацією. Якість Ракія залежить від різних факторів. Мистецтво виготовлення Слівовіца - збирання сливов. Час збору врожаю має бути точно узгоджений з терміном дозрівання сливи. В кінці літа сливи в Болгарії рясніють плодами. Якщо сливи зібрати занадто рано, вони не матимуть достатньої кількості цукру. Якщо урожай запізнюється, на дереві починається бродіння. Тоді Сливовіц отримує кислу ноту. Якщо ви цінуєте досконалість, ви отримаєте вигоду від наших високоякісних сортів ракії. У нашому інтернет-магазині ми пропонуємо вам лише чудові Ракія, які переконують традиційним виробництвом. Якість, яка переконує навіть давно створених болгар та критичних гурманів.
Сорти ракії з першого погляду
Існує незліченна кількість різновидів Ракія. Обов’язково запам’ятайте імена. Тоді ви завжди знаєте, яка це ракія. Ми пояснюємо вам термінологію:
Слива: sliwowa/sliwowiza
Виноград: grozdowa/grozdowiza/muskatova/anasonlijka
Виноград: Djibrowa/Djibrowitsa/Schlyokawiza
Абрикос: kajsiewa
Персик: praskowa
Груша: крушова
Яблуко: jabalkowa
Шовковиця: черничева
Айва: джулева
Інжир: smokinowa
Вишня: черешова
Кілька плодів: плодова
Незалежно від того, Сливовіц, Крушова чи Смокінова: кожна ракія вражає своїми індивідуальними ароматами. Для якого Ракія Ви вирішуєте - справа смаку. Ми рекомендуємо пробувати різні сорти по одному. З нашого досвіду, смак до певного фрукта розвивається з часом. Хоча Ракія Вони відрізняються за смаком у нашому асортименті, але їх об’єднує одне: відмінна якість та типовий спосіб життя, який інакше можна знайти лише в самій Болгарії.
Жодної болгарської кухні без ракії
Ракія - традиційний напій
В Болгарія місцеві фермери спалили своїх Ракія Обсяг виробництва залежав від різних факторів. Коли урожай був хорошим, фермери зберігали надлишки плодів спиртом. Вони насолоджувались отриманим фруктовим шнапсом на спільній вечері. Багато хто дотримується цього звичаю Болгари до сьогодні. Якість домашнього виготовлення Ракія сильно коливається. Це залежить від навичок особистості, тому покупка в делікатесному магазині, наприклад, в нашому інтернет-магазині, є кращою. Ми розповсюджуємо виключно високоякісна ракія та Slivovitz, що надходить із сертифікованих джерел. В основному це добре зарекомендували себе лікеро-горілчані заводи, які постійно входили до нашого асортименту висока якість натренований. Окрім традиційних форм, наш асортимент також включає сучасні варіації. Зрештою, саме різноманітність та універсальність роблять Ракія щось особливе.
Ракія - традиційний домашній засіб
Фестиваль для ракії
Фруктовий шнапс ракія є невід'ємною частиною Болгарська культура. У центрі Болгарії щороку на осінь проводиться фестиваль на честь ракії: Дас Орешак. Місцеві жителі масово стікаються до невеликого міського парку. Тут болгари святкують у традиційних костюмах. Вони п’ють, їдять і сміються. Вони насолоджуються кількома ковтками домашнього приготування. І оскільки приватні пальники конкурують між собою, проводиться щорічний конкурс. Перш ніж міняти пляшку з ракією, слід ковтнути води. Це повинно зберегти природний аромат наступного виду фруктів. Ат Фестиваль «Орешак» традиційно подається Сливовий бренді змішується з травами і має дуже сильний власний смак. Болгарський уряд цього хоче Ракія в межах ЄС як "традиційний напій"Принаймні шнапс, виробництво якого базується на винограді. Болгарське міністерство економічних питань поділяє цю думку Ракія a національний напій, тобто на основі фруктів. І вони ростуть Болгарія в достатку.
Ракія - шнапс, занурений в історію
Ракія - це шнапс, який спочатку походить з Туреччини. Він перетворився в 17 столітті Болгарія загальним і з тих пір став одним національний скарб стати. Тріумф Ракія розпочався з визволення Болгарії від турків у 1878 році. Болгарія тепер йому було дозволено управляти собою і потребувала конституції. Але до того, як була розроблена конституція, народні збори прийняли закон про вино та алкогольні напої. Це набуло чинності в 1879 році. Цей вчинок молодої Болгарії говорить багато про що. Бо за цим повинна була стояти навіть конституція Ракія найняти. В недалекому минулому болгари боролися за визнання Росії Ракія коли "традиційний продукт"ЄС. Це мало б ту перевагу, що податок на споживання впаде, а промислові винокурні стануть більш конкурентоспроможними. Те саме стосуватиметься місцевих фермерів, які вирощують необхідні плоди.
Ракія з Інтернет-магазину Bulgaria
в Інтернет-магазин Болгарії ти думаєш ...? Знайди традиційна ракія, які вражають своїм чудовим смаком. Незалежно від того, чи це фруктовий коньяк Вільям, Сливовіц, вишуканий коньяк з абрикосів чи традиційний сливовик: ми знаємо, який саме Ракія переконаний. Деякі наші ракії зберігаються у високоякісних дубових бочках протягом 25 і більше років. Аромати змінюються з використанням фруктів. Багато Ракія мають м’який післясмак, який характеризується ванільними відтінками і ніжним дубовим смаком. Наші багато Варіації ракії відкрийте для вас смаковий досвід, який надихає навіть завзятих гурманів. Пориньте в Світ ракії а - ми приносимо Болгарія у ваших чотирьох стінах!