Book of Market та Metzger - Усвідомлений шопінг - Здоровий Ерн; hren - Stiftung Warentest
Сезонні овочі, м’ясо з відповідних видів тваринництва та ароматні трави - це інгредієнти рецептів. Stiftung Warentest розробив кулінарну книгу з відомим автором кулінарних книг і дієтологом Дагмаром фон Крамм. “Von Markt und Metzger” зосереджується на найголовнішому: здорове харчування, місцева їжа та торговці, які все ще знають, що продають.
У цій кулінарній книзі описується кулінарний потенціал їжі та те, як ви можете чаклувати геніальні страви, мало ресурсів. Дагмар фон Крамм викликає у читача бажання до простих інгредієнтів, таких як картопля, крупи, квасоля або ревінь, і вводить можливості цих інгредієнтів у вступних текстах.
Понад 150 детально сфотографованих рецептів розпалюють апетит до здорової натуральної кухні стравами, які проходять без жодних надмірностей: вівсяне різотто, Badisches Schäufele зі сливовим соусом або фруктові вареники. Ті, кому подобається більше екстравагантно, можуть спробувати смажений каштан або екзотичний курячий суп. “Von Markt und Metzger” знайомить із світом сільської кухні, а отже, є проханням про стійке, здорове харчування, яке обходиться без штучних ароматизаторів та добавок.
Кулінарна книга “Von Markt und Metzger” має 240 сторінок і буде доступна в магазинах з 21 вересня 2010 року за ціною 19,90 євро.
* Ця публікація більше недоступна.