Бородінський хліб - калорійність
Бородінський хліб - один з найпопулярніших видів чорного хліба. Житнє борошно, дріжджі, пшеничне борошно другого класу, житній солод, цукор тощо. Усі ці інгредієнти використовуються для виготовлення бородинського хліба. У більшості випадків його посипають кмином та коріандром, так що цей хліб виділяється оригінальним смаком та ароматом. Багатьох шанувальників цього продукту, особливо тих, хто стежить за своєю фігурою, цікавить, скільки калорій є в бородинському хлібі.
Калорійність бородинського хліба
Більшість людей вважає, що чорний хліб має набагато менше калорій, ніж білий, але це помилкова думка. Бородінський хліб містить 210 ккал на 100 г, тоді як 100 г білого пшеничного хліба на 260 ккал різниця невелика. Бородінський хліб не можна назвати дієтичним продуктом, але він набагато корисніший за інші борошняні вироби, тому, якщо ви в процесі схуднення, краще їсти бородінський хліб.
Одним з основних компонентів цього продукту є житнє борошно, і воно сприяє швидкому засвоєнню їжі та нормалізації всіх процесів травлення. Коріандр, який часто посипають хлібом, сприяє виведенню сечової кислоти з організму, а висівки, що входять до складу цього борошняного продукту, полегшують запор, тому бородіновий хліб може слугувати чудовим помічником при схудненні.
Цей борошняний продукт також багатий вітамінами В1 і В2, завдяки яким організм насичується енергією, так необхідною під час дієти. До речі, калорійність маленького шматочка бородінського хліба становить близько 63 ккал, що є невеликим показником, тому під час процесу схуднення ви можете легко провести день, з’їдаючи кілька скибочок цього хліба, ваша фігура не постраждає.