Боромир - традиційні кренделі з оливковою олією
Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів
Компанія: БОРОМИР ПРОД С.А БУЗАУ
Опис Боромир - традиційні кренделі з оливковою олією
Покращені традиційні кренделі з оливковою олією
Суворо поважаючи старовинний рецепт кренделів Бузау та вміло додаючи смак найкращих інгредієнтів та спецій, я дістав із духовки кренделі Боромир.
І оскільки ми знаємо, що здоров’я на першому місці, ми все ще зберігаємо чистоту рецептів, не додаючи консервантів та підсилювачів смаку.!
Інша інформація:
Цей продукт містить 7 інгредієнтів, які вважаються безпечними.
Цей продукт містить оливкова олія яке є найбагатшим джерелом мононенасичених жирів. Крім того, він також містить антиоксиданти у великій кількості. Згідно з дослідженнями, оливкова олія запобігає серцевим захворюванням, знижуючи шкідливий холестерин (ЛПНЩ), одночасно підвищуючи хороший холестерин (ЛПВЩ).
Цей продукт містить біле вино. У порівнянні з червоним вином, біле вино не містить поліфенолів, речовини, що бореться з раком, і вони бідніші таніном. Біле вино менш калорійне, ніж червоне. Споживане в помірних кількостях, біле вино збільшує приплив крові до коронарних судин.
Цей продукт містить клейковина який є клейким білком, сполучною речовиною та надає еластичність та пористість тісту, замішаному із зернового борошна. Його отримують із злакового борошна після видалення крохмалю. Борошно з більшим вмістом клейковини кращої якості і використовується для вищих хлібобулочних виробів. Надмірно стійка гума призводить до нерозвинених і щільних серцевинних виробів.
Щоб дізнатись більше про кожен із інгредієнтів цього продукту, перегляньте інформацію нижче.
Інформація Боромир - Традиційні кренделі з оливковою олією
Інгредієнти Боромир - традиційні кренделі з оливковою олією
Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:
- 100 калорій
- 0,5 г жиру
- 21 г вуглеводів
- 3 г клітковини
- 4 г білка
Згідно з Codex Alimentarius, стандарт 152-1985, пшеничне борошно зустрічається в групі 06.2 Борошно та крохмаль (включаючи соєвий порошок), підгрупа 06.2.1 Борошно: борошно виробляється подрібненням зерен, злаків, бульб та ядер пальми. До цієї категорії належать: борошно, яке використовується для виробництва макаронних виробів, кондитерських виробів та кондитерських виробів, хліб та борошняні суміші.
Він може містити такі добавки:
- азодикарбонамід - 45 мг/кг
- перекис бензоїлу - 75 мг/кг
- хлор - 2500 мг/кг
- діоксид хлору - 30 мг/кг
- протеази - gmp
- сульфіти - 200 мг/кг
- Фосфорна кислота - фосфати - ди-, три- та поліфосфати (E 338-452)
- Аскорбінова кислота (Е 300)
- L-цистеїн (E 920)
Рейтинг безпеки/інгредієнтів:
- Алергічні реакції (непереносимість глютену)
- Збільшення ваги
- Проблеми з травленням
Згідно з Codex Alimentarius, вода відноситься до цієї категорії 14.0 Напої, крім молочних продуктів, групи 14.1 Безалкогольні напої, підгрупа 14.1.1 Мавпа: вода натуральна або в пляшках, газована чи ні.
Відповідно до 2 чинних законів - Закону № 458 від 08.07.2002 р. Щодо якості питної води та Закону № 311 від 28 червня 2004 р. Про внесення змін та доповнення Закону № 458/2002 про якість питної води), питною водою (і, отже, що використовується в харчовій промисловості) є вода, призначена для споживання людиною:
„А) будь-який тип води у своєму природному стані або після обробки, що використовується для пиття, приготування їжі чи для інших побутових цілей, незалежно від її походження та незалежно від того, подається вона через розподільну мережу, з резервуару, чи розподіляється у пляшках або в інших контейнерах;
б) усі типи води, що використовуються як джерело в харчовій промисловості для виробництва, переробки, консервування або збуту продуктів або речовин, призначених для споживання людиною.
в) вода з місцевих джерел, таких як фонтани, джерела тощо, що використовується для пиття, приготування їжі чи інших побутових цілей.
Питна вода повинна бути саногенною і чистою, відповідати наступним умовам:
а) не мати мікроорганізмів, паразитів або речовин, які за кількістю або концентрацією можуть становити потенційну небезпеку для здоров'я людини;
б) відповідати мінімальним вимогам, передбаченим законодавством ".
Також питна вода не повинна містити:
- Коліформні бактерії
- Кишкова паличка (кишкова паличка)
- ентерококи
- Синьогнійна паличка
- Clostridium perfringens
- Сурма - 0,005 (мг/л)
- Миш'як - 0,01 (мг/л)
- Барій - 1,0 (мг/л)
- Бор (мг/л)
- Кадмій - 0,003 (мг/л)
- Хром - 0,05 (мг/л)
- Мідь - 1,0 (мг/л)
- Ціаніди - 0,07 (мг/л)
- Фториди - 5,03 (мг/л)
- Свинець - 0,01 (мг/л)
- Марганець - 0,5 (мг/л)
- Ртуть - 0,001 (мг/л)
- Нікель - 0,020 (мг/л)
- Нітрати - 50 (мг/л)
- Нітрити - 0,1 (мг/л)
- Селен - 0,01 (мг/л)
Рейтинг безпеки/інгредієнтів:
Вживання забрудненої води може спричинити:
- метгемоглобінемія
- Рак (переважно шлунковий)
- Отруєння та алергія
- Дерматологічні стани
- Токсичність для різних органів
- гепатит
- Дизентерія
- Холера
Оливкова олія має такі харчові цінності (на столову ложку):
- 120 калорій
- Приблизно 13,5 г жиру: 9,9 г мононенасичених, 1,4 г поліненасичених, 1,9 г насичених жирних кислот
- 2 г вітаміну Е
Рейтинг безпеки/інгредієнтів:
Вживання оливкової олії може спричинити:
- Алергічні реакції
- Збільшення ваги (ожиріння)
- Серцево-судинні захворювання (високий рівень холестерину)
Біле вино не отримують із шкірки винограду, як червоне вино. Бродіння сусла відбувається окремо від шкірки та насіння.
Ось чому в кінцевому продукті відсутні поліфеноли - речовина, присутня в червоному вині, яка бореться з раком та серцевими захворюваннями.
Крім того, білі вина гірші таніном, ніж червоні.
Біле вино містить (у кількості 150 мілілітрів):
- Калій - 101 міліграм - допомагає підтримувати баланс рідини в організмі
- алкоголь - 14,6 грам - сприяє підвищенню рівня хорошого холестерину, ЛПВЩ, зменшенню ризику згортання крові та зниженню артеріального тиску.
- калорій - 118
- Шардоне
- Ченін Блан
- Гевурцтрамінер
- мускат
- Піно Грі
- Рислінг
- Семійон
- Совіньйон Блан.
Рейтинг безпеки/інгредієнтів:
Біле вино протипоказано людям, які страждають від:
- артеріосклероз
- нефрит
- захворювання печінки
Звичайна сіль, до якої доданий йод, поживна речовина для мікроелементів, яка бере участь у гармонійному зростанні та розвитку організму.
Йод є важливим мікроелементом для людського організму, є незамінним для синтезу гормонів щитовидної залози.
- порушення пам’яті
- зниження здатності до концентрації уваги
- стимулює вироблення гормонів щитовидної залози
Кількість йоду в солі в Румунії, передбачена Постановою № 1904/2006, становить 30 мг/кг солі у формі йодату або йодиду калію.
Рейтинг безпеки/інгредієнтів:
Дворічна рослина з сімейства Apiaceae. Для вирощування в ідеальних умовах і отримання ароматичних плодів йому потрібно багато сонця.
Плоди мають сильний запах і смак, схожий на аромат анісу, що походить від ароматичних масел, що містяться в них.
Кмин містить вітаміни (відносно 100 грам):
- ретинол, В3 або ніацин - 3600 мг
- вітамін Е - 25 мг
- вітамін С - 21 мг
- вітамін В9 або фолієва кислота - 10 мкг
- залізо - 16 200 мг
- цинк - 5500 мг
- калій - 1351 мг
- знімає нудоту
- підвищує обмін речовин
- врівноважує кишкову флору
- підвищує апетит
- сприяє мозковому кровообігу
- зміцнює імунітет
- регулює менструацію
Застосовується при лікуванні деяких захворювань, таких як:
- анорексія
- геморой (порошок насіння кмину)
- дисменорея
- бронхіт
- кишкова коліка
Плоди кмину, цілі або мелені, використовуються як пряність до різних видів хліба, особливо до житнього.
Рейтинг безпеки/інгредієнтів:
- Кмин рекомендується застосовувати з обережністю маленьким дітям, оскільки дуже рідко він може спровокувати епілептичні напади.
- У вагітних передозування насіння кмину (понад 7 г щодня) може спричинити аборт.
функції: сполучна речовина у виробах з пшениці, надає еластичність і пористість замішеному тісту із злакового борошна
Рейтинг безпеки/інгредієнтів: