Борошно; Чи можна їсти спелу в дієті Блог
Сорт зернових пшениці, спельта довго культивувалася до 20 століття, а потім була дещо забута. Лише нещодавно він був оновлений. Готівкою 130 калорій на 100 г., спельта не дуже калорійна. Він ідеально підходить для дієти, за умови, що ви споживаєте овочі в інших місцях та практикуйте регулярні фізичні навантаження. Щоб інтегрувати в свій раціон, спельта цікава і має різноманітна харчова цінність, набагато більше, ніж стандартна пшениця.
Тому під час дієти ви можете дуже добре споживати борошно з спельти.
Борошно з спельти, союзний склад під час дієти
Спельта містить багато дієтичних та смакових властивостей, які можна адаптувати до будь-якого режиму харчування, включаючи найбільш обмежувальні з них, як дієта Дюкана. Його склад також дуже багатий. У ньому міститься клейковина кращої якості, ніж у звичайній пшениці. Останній запобігає певним хворобам, зокрема целіакії.
Партнер для схуднення і вірний союзник під час дієти, спельта сприяє зниженню ваги, особливо через велике багатство харчових волокон. Він має швидку дію на насичення і уникає будь-якого ризику перекусити. Нарешті, як і у випадку із зерновими продуктами загалом, споживання насіння зменшує ризик серцево-судинних захворювань. а також поганий холестерин.
Як використовувати борошно з спельти в кулінарії ?
Спельта має легкий горіховий смак і тому добре підходить для різноманітних рецептів. З хлібобулочних виробів для виготовлення макаронних виробів, хліба та печива борошно також можна використовувати безпосередньо вдома. Вибирайте органічне для всіх ваших рецептів.
Це дозволяє виготовляти власний хліб із борошна з спельти, а не із звичайного борошна. Для цього використовуйте термомікс. Ви також можете використовувати це борошно для приготування тортів для схуднення та тож порадуйте вас навіть під час дієти.
Інші переваги спельти з борошна на організм
Борошно з спельти містить багато чеснот, особливо у клітковині але також у вітамінах та різні мікроелементи. Це стосується заліза, велика частина якого міститься в спелі. Залізо особливо важливо для перенесення кисню в організмі та для перетворення еритроцитів у системі крові.
Це також допомагає виробляти нові клітини, нейромедіатори та гормони. Борошно з спельти також містить велика кількість білка і вітаміни, а також інші мінерали, такі як марганець, захищають організм від вільних радикалів і фосфор, необхідні для нормального функціонування організму.