Боротьба з атеросклерозом; Спортивний дієтолог доктор
Нещодавно вчені з медичного центру Нью-Йоркського університету Лангоне виявили одну з провідних причин атеросклерозу - патологічного процесу, при якому ліпіди відкладаються всередині судин, що призводить до їх звуження та розвитку серцево-судинних захворювань. Їх дослідження було опубліковане в Nature Immunology і пояснює, як макрофаги, клітини імунної системи, сприяють розвитку цього стану. Вони виявили, що макрофаги, що накопичуються в бляшках атероми, виділяють молекулу, звану нетрин-1, яка блокує міграцію макрофагів з артерій, сприяючи тим самим розвитку атеросклеротичного процесу.
Макрофаги направляються до артеріальних стінок для очищення надлишку холестерину, але в підсумку блокуються на цьому рівні (містять молекули холестерину) і викликають запальну реакцію. Ці макрофаги, наповнені холестерином, стають частиною нальоту атероми в артеріальних стінках. До цього часу не було відомо, чому бляшки атероми так багаті макрофагами.
Тому ці клітини залишаються заблокованими на артеріальному рівні і призводять до атеросклерозу. Секреція нетрину-1 не дозволяє макрофагам залишати артерії, оскільки це сигнал для зупинки будь-якої форми міграції. Експерименти показали, що за рахунок зменшення секреції нетрину-1 бляшки атероми мають менший вміст макрофагів, а еволюція атеросклерозу обмежена.
Чому це дослідження є важливим?
Оскільки, виявивши нетрин-1, дослідники можуть зосередитись на терапевтичному втручанні щодо цієї "мішені" як засобу лікування атеросклерозу та серцево-судинних захворювань, головних причин смертності сьогодні.
За допомогою дієти ми можемо лише обмежено впливати на еволюцію атеросклерозу. Важливо запобігти його виникненню або, принаймні, відкласти момент, коли він почне осідати і породжувати медичні проблеми. Детальніше можна дізнатись із відео нижче. Одне дослідження показало, що продукти, які можуть бути корисними для боротьби з атеросклерозом, є чорносливом. Вони мають здатність знижувати значення холестерину, особливо холестерину ЛПНЩ, завдяки високому вмісту пектину. Крім того, вони багаті такими мінералами, як магній, бор і калій. Більше того, сливи є одними з найбагатших фруктів на антиоксиданти, тому їх можна розглядати як «антивікову» їжу. Дослідження показало, що корисний ефект спостерігається при щоденному вживанні 10-12 чорносливу.