Боротьба з ожирінням Гімнастика за допомогою маленьких "калорійних бомб" - Економічна політика - FAZ
Гра «Герр Льове, гер Льове, скільки часу?» Проходить так: коли за кермом Герра Льове дитячий полонез прокручується крізь тренажерний зал дитячого садка Ломаркт. Хвіст три-чотири рази хором запитує про час. Пан Льове - маленький Ганнес на чолі - дозволяє іншим тушкуватися. “Половина п’ята”, “Чверть до дев’яти”, “П’ять до трьох”. Полонез розчиняється лише за його наказом, щоб «з’їсти час», а діти тікають з криками на всі боки.
«Час годування» занадто поширений для деяких маленьких «левів». 15 відсотків дітей від 3 до 17 років у Німеччині мають надлишкову вагу, 6,3 відсотка страждають ожирінням, пише Інститут Роберта Коха в дослідженні. Тоді 1,9 мільйона дітей занадто жирні, 800 000 з них навіть страждають ожирінням, як називають розмір тіла, коли відсоток жиру в масі тіла набуває патологічного виміру.
Товсті діти можуть бути дорогими для страховиків
У дорослих говорять про ожиріння, коли так званий індекс маси тіла (ІМТ) піднімається вище 30. Індекс базується на формулі: вага в кілограмах, поділена на квадрат висоти в метрах. У дітей ожиріння визначають за допомогою вікових та статевих референтних значень. Той, у кого в молодому віці надмірно багато кілограмів на ребрах, згодом повинен буде важко битися, щоб позбутися від них.
Товсті діти можуть бути дуже дорогими для страховиків. Типові наслідки надмірної ваги - високий кров'яний тиск, порушення опорно-рухового апарату та діабет - спричиняють близько третини витрат на систему охорони здоров'я Німеччини. У 2003 році це становило 72,6 млрд. Євро. Застосовується наступне: чим товщі, тим дорожче. У районі Аугсбурга Науково-дослідний центр GSF з питань навколишнього середовища та охорони здоров’я порівняв медичні витрати нормальної ваги із цінами дуже надмірної.
Німецькі чоловіки - найтовстіші в Європі
Хоча медичні витрати для людей з середнім ступенем ожиріння (ІМТ від 30 до 35) перевищують вартість нормальної ваги (ІМТ від 18,5 до 25) приблизно на 230 євро на рік або на 25 відсотків, це буде для людей з важким ожирінням (ІМТ більше 35 ) особливо дорого. Ваговики витрачають на 1700 євро більше на стаціонарне лікування, ліки та відвідування лікаря, ніж люди з нормальною вагою - втричі більше.
Раз жирний, завжди жирний? Дві третини всіх німецьких чоловіків занадто товсті, ні в одній країні Європи частка людей із зайвою вагою не вища, пише Європейське статистичне бюро Євростат у своєму поточному щорічнику. Згідно з цим, 48 відсотків чоловіків у Німеччині мають надлишкову вагу, ще 18,8 відсотка навіть страждають ожирінням. Жінки теж не надто уважно ставляться до своєї лінії. У Німеччині 31,3 відсотка жінок мають надлишкову вагу. За даними Євростату, частка повних жінок перевищує відповідний показник серед чоловіків - 21,7 відсотка. Жінок з ожирінням в ЄС стає ще більше лише в Англії - там їх частка становить 23 відсотки.
BMELV хоче "ініціювати національний рух"
Федеральний уряд хоче оголосити війну ожирінню, що є тенденцією до молодшого шкільного віку. Міністерство продовольства, сільського господарства та захисту споживачів (BMELV) працює над "Національним планом дій з питань харчування", щоб, як його ще називають, "ініціювати національний рух". Цієї весни Хорст Зеехофер, федеральний міністр з питань харчування, хоче представити ключові пункти "дуже обширного" плану, який зараз узгоджується між міністерствами. Федеральні штати, муніципалітети та приватний сектор також повинні потрапити на борт, вважає Урсула Хорцецькі, керівник політики у галузі харчування.
За допомогою плану дій міністерство хоче об’єднати вже існуючі програми профілактики ожиріння та ініціювати нові проекти. В рамках фінансуваної BMELV кампанії «Їжте краще. Рухайтесь більше. Наприклад, Німецьке товариство харчування (DGE) розробило стандарти якості громадського харчування у дитячих садках. Існує подібний проект під назвою "Школа + Їжа = 1 клас" для шкільного харчування.
14 мільйонів щороку на проекти харчування
Їжа у їдальні у сфері праці також повинна стати предметом плану дій. Тут DGE повинен сформулювати рекомендації щодо здорового, збалансованого харчування. Міністерство також розглядає питання "уроків харчування" в дитячих садках та школах - як окремий предмет, так і інтегрований у звичайні уроки, повинен бути узгоджений із федеральними штатами. План харчування також повинен розбити, хто скільки витрачає на освіту з питань харчування. Цього року BMELV виділяє на це завдання 14 мільйонів євро. Міністерство охорони здоров'я та Міністерство сім'ї також фінансують відповідні проекти.
Мережа приватних та державних ініціатив вже існує для зменшення надмірної ваги та ожиріння. Асоціація "Харчування та фізичні вправи на платформі", заснована в 2004 році за ініціативою BMELV, об'єднує різні групи, які проводять кампанію за здоровий спосіб життя дітей та молоді. Окрім численних приватних ініціатив, існують також проекти виробників "жировиків". Інтерснак, виробник чіпсів від бренду Funny Frisch, організовує шкільний кубок “Fit am Ball”.
"У вас проблеми з сальто"
Виробник шоколаду Kraft Food видає навчальну папку “Здорові та здорові завдяки фізичним навантаженням та правильному харчуванню” у співпраці із місцевою медичною страховкою. У травні 2005 року BMELV розпочав конкурс «Їжте краще, рухайтесь більше». Було відібрано 24 проекти, робота яких субсидується протягом трьох років з листопада. Їх називають «вагомими», «дітьми життєво важливими» або «мініфіт», а загальна вартість уряду становить 15 мільйонів євро.
500 000 євро йдуть до містечка Нордхаузен, на півдорозі між Геттінгеном та Галле-ан-дер-Заале. У дитячому центрі денного перебування у Ломаркті там терпляче зважують і вимірюють 14 дітей: відсоток жиру в тілі, зріст, вага, згинання тулуба та реакція. “Сьогодні діти менш спритні. Вони намагаються зробити сальто », - каже спортивний терапевт Томас Ерні, який займається гімнастикою з найменшими.
Краще рулети з фруктами та цільнозерновими злаками, ніж плитка шоколаду
Інститут Роберта Коха виявив, що 22 відсотки всіх дівчат у віці від 4 до 5 років не досягають рівня підошви ніг, коли згинають тулуб. Фізичні показники знижуються: у вправі стрибком у довжину стоячи сьогоднішні діти відстають від своїх однолітків у 1976 році на 14 відсотків. Двадцять років тому десятирічні хлопці пробігли 990 метрів за шість хвилин, десять років потому їх однолітки пробігли на сто метрів менше.
Батьки п’ятирічних дітей Нордхаузена сидять по колу на стільцях у двох поверхах над тренажерним залом і просять пояснити, чому краще упаковувати рулети з фруктами та цільнозерновим борошном у мішки для сніданків своїх дітей, а не шоколадні батончики. Поради щодо харчування та дитяча гімнастика - це лише дві з багатьох ідей, з якими слід пристосувати дітей.
"Ожиріння, як правило, є сімейною проблемою"
Спонсорська асоціація "Горизонт" базується на 15-річному досвіді дитячої та юнацької роботи. Серед іншого, він щодня постачає 1000 школярів теплою їжею, впливаючи тим самим на харчові звички дітей - «овочевий рис замість м’ясних порцій». Дієтолог Сільке Шульце готує та випікає з найменшими у денному центрі. "Діти не знають, з чого виготовляється хліб, і беруть данон, а не ожину, як тип йогурту".
Бекон часто бігає в сім’ї. "Ожиріння, як правило, є сімейною проблемою", - говорить Шульце. Якщо батьки не змінять своїх звичок, навряд чи можна буде взяти під контроль "рятувальні круги маленьких калорійних бомб".
1,6 мільярда занадто жирних
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), близько 1,6 мільярда дорослих людей у світі мають надлишкову вагу. Щонайменше 400 мільйонів дорослих, включаючи людей ВООЗ старше 15 років, страждають ожирінням. За даними 2005 року, щонайменше 20 мільйонів дітей у віці до 5 років були занадто жирними. Населення світу, за оцінками, становить близько 6,5 мільярдів людей.