Боротьба з вагою (архів)
Олімпія 2006. - На перший погляд, два олімпійських спортивних фігурних катання та скандинавська комбінація стрибків у довжину та лижних лиж мають мало спільного. Правильне харчування є проблематичним в обох дисциплінах. З одного боку, спортсменам потрібна достатня м’язова маса, щоб справлятися з напруженими стрибками та біговими трасами. З іншого боку, легкі спортсмени мають переваги завдяки елегантним підйомним фігурам, а також летять далі з гори.
Фолкер Мрасек
- електронною поштою
- розділити
- Твіт
- Кишеньковий
- Натиснути
- Підкаст
"Потрійний фліп, потрійний шнурок".
"Це добре йде у суддів, ця висока ступінь гнучкості".
"Під час катання на ковзанах ви, природно, повинні пильно стежити за вагою свого тіла"
- каже Нора Беннгоф.
"Звичайно, для парного катання само собою зрозуміло, що вам також потрібно прикріпити певні фігури для підйому. Але також єдиний бігун, який повинен піднятися вгору: він повинен повернутися згодом. І звичайно, чим важче спортсмен, тим більше тоді навантаження на суглоби більша ".
Фігурне катання вважається найбільш естетичною дисципліною зимових Олімпійських ігор. Але те, що здається таким прекрасним, має і свої мінуси. І дієтолог Нора Беннгофф їх дуже добре знає.
Потреба бути якомога легшою - це може призвести до небезпечних харчових дефіцитів навіть у найкращих бігунів. Аж до спортивної анорексії, як її ще називають. Фігурне катання - типовий вид спорту з високим ризиком, з великою кількістю випадків, про які не повідомляється.
Нора Беннгофф консультує високопродуктивних спортсменів на олімпійській базі у Вестфалії. Вона вже переживала кілька критичних випадків:
"Також трапляється, що тренер тоді каже, наприклад: Стережись, зараз ти повинен скинути кілограм-два. У деяких випадках він робить пропозицію сам. Але в більшості випадків він також дозволяє спортсмену трохи побути поруч із собою. Як правило, це практикується таким чином, що ви просто їсте менше. І це не є правильною стратегією для схуднення ".
"Чи не така динаміка була при зльоті".
"Пішов більше години. Ви зараз на останніх кілометрах".
Клаудія Остеркамп-Баренс: "Якщо ви знову візьмете фігуриста і порівняєте його із скандинавською комбінацією: Ну, я думаю, що в скандинавській комбінації це насправді ця комбінація мух з невеликою вагою і, з іншого боку, бігаючих досить важких маршрутів. Нелегко, що їм доводиться робити на лижних лижах ".
"Навіть після найбільших перемог - коли наступного дня відбудуться перегони, може бути трохи склянки. Але, звичайно, не більше".
Ще одна олімпійська проблемна дисципліна. Північна комбінація: стрибки з пагорба та біг на бігових лижах. Легка вага може плисти далеко, але у нього занадто мало потужності для лижного маршруту. Робота для дієтолога складна, каже Клаудія Остеркамп-Баренс, експерт баварської олімпійської бази:
"Звичайно, довгострокова стратегія завжди йде в напрямку накопичення жиру в організмі. Так що ви в основному дивитесь влітку: де оптимальний накопичувач жиру в організмі для спортсмена? Чи можете ви все-таки отримати ще кілька кілограмів за допомогою харчових стратегій, за допомогою схуднення, яке він потім просто робить завжди має? Це не повинно бути занадто малою вагою. У якийсь момент просто перевищується момент, коли продуктивність потім знижується ".
"І йому доводиться важко битися. Тут, на цьому передостанньому підйомі".
Успіх на Олімпіаді визначають не тільки матеріал та технології. Професійна підтримка спортсменів також надзвичайно важлива, як свідчить робота дієтологів. Osterkamp-Baerens знає плани тренувань найкращих баварських спортсменів до року наперед - а потім розробляє адаптовані плани харчування,
"де саме розраховується: скільки макаронних виробів, скільки рису, скільки картоплі потрібно їсти приблизно на день, щоб поповнити вуглеводи, які ви споживаєте під час тренувань".
Тим часом, піклуючись про спортсменів, які страждають від недоїдання або анорексії, Нора Беннгоф хотіла б отримати кращу інформацію про область постраждалих:
"Зрештою, спортсмен, тренер і батьки добровільні. І зрештою, є ті, хто добровільно це робить. Ви не можете просто підійти до спортсмена і сказати: Слухай, ти занадто худий. Ти, звичайно, маєш розлад харчової поведінки, хоча я міг би це впізнати одразу на десять метрів. Ви повинні бути дуже обережними ".