Борщ - борщ - рецепт із зображенням

1.Покладіть зверху яловичину з підсоленою водою і варіть. Через половину часу варіння вийміть м’ясо, дайте йому охолонути і наріжте шматочками розміром з укус.

рецепт зображенням

2.Залежно від вашого смаку, промийте квашену капусту водою, щоб кислота вимилася, і додайте її у бульйон. Або додайте в бульйон свіжу, натерту на тертці білокачанну капусту. Приправте лавровим листям і запашним перцем. Додайте 3 картоплини і готуйте з ними. Коли картопля закінчиться, розімніть її в пюре. Тепер наріжте 3 картоплини кубиками і готуйте з ними.

3.Розігрійте на сковороді олію і пасеруйте натерту моркву, 1 цибулю, нарізану кубиками, 1 паприку та 3 подрібнені зубчики часнику до прозорості. Потім додайте бульйон і нарізані кубиками помідори. Нехай воно вариться 2 хвилини. Не слід більше готувати з цього моменту. Потім покладіть все в горщик. Тепер приправте суп сіллю і перцем.

4-й.Нехай все це вариться близько 2 хвилин. Тепер посипте суп свіжим подрібненим кропом і тушкуйте ще 2 хвилини. Тепер відкладіть суп і розігрійте і подайте на наступний день. У кожну тарілку покладіть по 1 ложці сметани і залийте бульйоном.