Борщ став експортним продуктом у США чи Канаді
Ваш браузер не підтримує відео HTML5.
Фотогалерея
У країні стає все більше виробників, і прибуток зовсім не ігнорувати, стверджують ті, хто розпочав такий бізнес.
На фабриці в Галаці щодня розливають 80 000 літрів борщу.
Турал Мехмет, генеральний директор: "Ми виробляємо 100% органічних речовин, природно, ми не додаємо нічого, крім бродіння".
Борщ, вироблений в Румунії за традиційним рецептом, з колодязною водою, пшеничними висівками та солодовим борошном, є основою супів, приготованих румунами по всьому світу.
Лауренціу Капмаре, заступник директора: "Ми дійшли до Нової Зеландії, Каади, США, Європи, у всіх країнах, де є римські громади. Її також використовують російська, сербська, чеська та польська громади".
Оскільки римляни є великими шанувальниками борщу, бізнес у цій галузі процвітав.
Валентин Ніколае - шеф-кухар у ресторані в Констанці. Для додавання яловичих, курячих та рибних супів використовуйте лише борщ, виготовлений за традиційним рецептом висівок.
Валентин Ніколае, шеф-кухар: "Це природно, у ньому немає добавок, Е або чогось іншого. Це все природно і на смак смачніше. Для борщу 200 мілілітрів ми використовуємо близько п’яти мілілітрів натурального борщу. Для великого борщу на 200 літрів або 300 літрів, як ми робимо, ставимо 10, 15, навіть 20 літрів борщу ".
Багато хто вважає, що борщ має терапевтичний ефект і допомагає схуднути. Але дотепер не проводилось жодних досліджень, що підтверджували б їх теорію. Безперечно, що сік низькокалорійний, крім того, з висівок він витягує клітковину, білок та магній.
Андреа Мороняну, дієтолог: "У ньому є вітаміни, мінерали, мікроелементи, що забезпечують поживний компонент для організму. Це допомагає заспокоїти блювоту або нудоту".
Оскільки борщ має підвищену кислотність, борщ не рекомендується приймати людям із шлунковими розладами.
На ProTV News Instagram ви можете знайти образи моменту в Румунії, а також у світі!