Борщ з камбалою, копченою свининою, буряком, капустою простий зимовий рецепт

Зимовий рецепт для гурманів, який спробує порадувати всю родину: наш борщ з камбалою, копченою свининою, буряком, капустою.

На 6 осіб

Інгредієнти

Виробництво

Почніть це рецепт борщу з камбали нарізанням кубиками буряка, ріпи та перцю. Дрібно наріжте цибулю-порей, капусту, часник і цибулю.

копченою

У запіканці підсмажте цибулю на невеликій кількості масла. додати цибуля-порей і капуста протягом 5 хв на сильному вогні. Перемішайте перець, ріпу, часник і бульйон, цукор, оцет і всі трави. Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому кипінні 1 годину. За 20 хв до закінчення варіння додайте нарізану свинячу вирізку.

Кухар буряк у киплячій підсоленій воді 40 хв., до готовності. Змішайте їх дрібно. Додайте цей суп в запіканку. Тримати теплим.

Промити і обсушити камбала. Приправте його і готуйте на пару 10 хвилин.

Розлийте суп в миски. Додайте порізану на шматочки рибу. Подавати гарячим з ложкою сметани, трохи подрібненого кропу та кількома кубиками буряк.