Борщ з м’ясом та буряком

Не соромтесь і готуйте цей борщ з м’ясом та буряком дуже смачно, але також дуже корисно!

інгредієнти

600 г м'яса (залежно від уподобань)
1 буряк
1 морква
1 корінь петрушки
1 велика цибулина
1 скибочка солодкої капусти
2 картоплини
1 болгарський перець
1 столова ложка томатної пасти
Борщ 500 мл
зелена петрушка
зелений кріп
зелений любисток
сіль
перець
крем для подачі (за бажанням)

Спосіб приготування

М'ясо порційно, відваріть його у воді з невеликою кількістю солі. Пенять обережно, поки курячий бульйон не стане прозорим. Коли м’ясо майже звариться, додайте цибулю, корінь петрушки, моркву, буряк, картоплю, болгарський перець, солодку капусту, нарізану за бажанням. Нехай все кипить близько 25-30 хвилин, поки овочі та м’ясо добре проникнуть.

Зіставити смак солі та перцю, додати окремо томатну пасту, варений та спінений борщ, ароматні трави за смаком, і нехай цей борщ з м’ясом та буряком закипить ще 2-3. Накрийте кришкою для смаку, а потім подайте цей борщ із буряком як такою або зі сливками, доданими безпосередньо на тарілку.

---