Ботулізм qu; це серйозне захворювання, яке може вразити всіх; між нами Поточна жінка
Нещодавно в Іль-де-Франс було зареєстровано випадок ботулізму. Симптоми, лікування, вакцина ... Дізнайтеся все, що вам потрібно знати про цю серйозну та потенційно смертельну хворобу, більшу частину якої переноситься їжею.
Випадок ботулізму повідомляється в Іль-де-Франс
Нещодавно в Іль-де-Франс було зареєстровано випадок ботулізму. Як повідомляв Le Parisien, житель Ессон був опікуваний минулим серпнем після нездужання. Паралізований сьогодні, саме ботулотоксин є причиною такої госпіталізації. Бактерії, відповідальні за цей стан, згодом були знайдені в супі, термін дії якого закінчився кілька тижнів у холодильнику пацієнта.
Ботулізм: що це за неврологічний стан ?
Хоча ботулізм є рідкісним неврологічним захворюванням, він може бути дуже серйозним, а в деяких випадках може призвести до смертельних бактерій через ефективність токсинів.
Саме бактерія Clostridium botulinum, присутня в деяких застарілих або погано збережених продуктах харчування, відповідальна за цей стан. Інші форми отруєння існують і можуть бути причиною ботулізму: вдиханням, наприклад, через рану. Немовлячий ботулізм може вразити немовлят.
Потрапляючи в організм людини, бактерії Clostridium botulinum можуть виробляти небезпечні ботулотоксини, які є нейротоксичними і які можуть блокувати нервові функції людини і призвести до паралічу.
Серед існуючих форм ботулінічних токсинів 4 можуть бути причиною ботулізму у людини: це токсини типу A, B, E і F.
Ботулінічні токсини: продукти, що переносять ці бактерії
Причиною забруднення є більша частина часу їжа. Погано збережені продукти харчування або термін придатності яких минув, можуть розвинути цю бактерію, яка, в свою чергу, виробляє ці ботулінічні токсини, які є дуже небезпечними для нашого організму.
Деякі продукти харчування більш схильні до перенесення цієї бактерії: деякі овочі (зелена квасоля, гриби, буряк, шпинат), але також риба (особливо консервовані риби, такі як тунець), холодне м’ясо. (ковбаса, ковбаси, шинка ...).
Симптоми ботулізму
- Порушення зору
- Сухість у роті
- Труднощі з ковтанням або розмовою
- Дихальна недостатність
- Параліч певних м’язів
- На більш запущеній стадії захворювання можуть виникнути інші ще більш серйозні симптоми, такі як більш масштабний параліч м’язів, включаючи дихальні м’язи.
Чи є цей неврологічний стан заразним ?
Передача ботулізму відбувається не від однієї особини до іншої, а через травму, вдихання або вживання погано збереженої їжі, яка несе бактерію Clostridium botulinum.
Однак у тому самому домогосподарстві нерідкі випадки забруднення, оскільки харчовий ботулізм часто пов’язаний із споживанням саморобних банок та банок, погано збережених харчових продуктів або продуктів із терміном придатності. Якщо кілька членів сім'ї споживають одну і ту ж їжу, і в цьому продукті присутні бактерії, усі люди, які їли одне і те ж, ризикують бути забрудненими ... Тоді симптоми можуть відрізнятися від однієї людини до іншої. на реакції імунної системи.
Ботулізм: лікування та вакцинація
Оскільки антибіотики не ефективні проти цього стану, пацієнту можуть бути призначені інші методи лікування.
З одного боку, ми будемо лікувати симптоми. Для запущених форм може бути застосована респіраторна допомога.
Імунізуючу сироватку (серотерапію) можна вводити пацієнтам, які страждають важкою формою ботулізму, за умови, що це показано протягом 24 годин після появи симптомів.
Ботуліновий антитоксин може використовуватися для лікування цього інфекційного захворювання.
Зверніть увагу, що вакцина існує проти ботулінічних токсинів, але через побічні ефекти, яким вона піддається, вона призначена лише для людей, що перебувають у групі ризику, таких як ті, хто працює в лабораторії.