Брак; кислотність в л; шлунок як лікувати
Шлунок - надзвичайно кисле середовище, і цей стан є важливим для забезпечення перетравлення їжі та захисту нас від мікробів, що потрапляють з їжею.
Під час старіння, у разі зараження бактерією Helicobacter pylori або після певних лікувальних процедур, шлунок може стати менш кислим, що не позбавлено наслідків для нашого здоров’я. Як боротися з цим явищем? Відповіді тут.
Чи є дефіцит шлункової кислоти поширеним явищем ?
Шлункова рідина, рідина, що міститься в шлунку, містить соляну кислоту, яка надає їй дуже високий ступінь кислотності: її рН зазвичай становить від 1 до 4.
Соляна кислота виробляється клітинами стінок шлунка.
Це виробництво іноді змінюється, тоді ми говоримо:
- гіпохлоргідрія, що відповідає недостатньому виробленню соляної кислоти. РН шлунку натще перевищує 4. Ця ситуація зачіпає приблизно 2% населення молодше 60 років;
- ахлоргідрія, що відповідає нульовій секреції кислоти і вражає 2,3% населення молодше 60 років. РН шлунка наближається до нейтрального (рН 7).
Після 60 років частота цих розладів збільшується і вражає 5% дорослих.
Існують різні причини, які можуть призвести до недостатньої секреції кислоти в шлунку. Залежно від його причини, буде встановлена певна стратегія її відновлення; насправді немає спеціального лікування гіпохлоргідрії.
Часто важливо паралельно лікувати наслідки цієї нестачі кислоти, додаючи вітамін D, вітамін B12 та деякі мінерали (залізо, кальцій тощо).
Ліквідувати Helicobacter pylori для боротьби з відсутністю кислотності
Основною причиною відсутності кислотності в шлунку є наявність патогенних бактерій хелікобактер пілорі. Це викликає запалення слизової оболонки шлунка (гастрит), призводить до його атрофії і може призвести до утворення виразки і навіть раку.
H. pylori відрізняється від інших мікробів своєю здатністю виживати та процвітати у дуже ворожому середовищі шлунку.
Він виробляє сполуки, які блокують секрецію шлункової кислоти, і це перешкоджає роботі протонних насосів, що знаходяться в тім’яних клітинах і необхідні для секреції соляної кислоти.
Крім того, він діє на ген, який забезпечує їх виготовлення, тим самим зменшуючи їх кількість.
Дослідники виявили, що хоча викорінення бактерій не повністю відновлює слизову оболонку шлунка, воно повторно підкислює орган.
Побічний ефект ІПП
Ще однією поширеною причиною зниження рівня шлункової кислоти є прийом тривалих препаратів, що інгібують протонний насос (ІПП).
Який вплив ІПП на кислотність шлунку ?
ІПП є антисекреторними препаратами, які зменшують вироблення кислоти в шлунку. Вони широко призначаються при гастроезофагеальному рефлюксі, нестероїдних протизапальних препаратах, виразці шлунка тощо.
Відпускаються без рецепта, пацієнти не завжди усвідомлюють ризики побічних ефектів, пов’язаних з ними.
Вони дуже ефективно нейтралізують кислотність шлунка. Наприклад, фінські дослідники показали, що лікування одним із цих препаратів (лансопразолом) протягом 7 днів у 8 здорових чоловіків призводить до збільшення рН шлунка з 1,3 до 6,1 в середньому.
Вони також проливають світло на пов'язані з ними пошкодження. Зниження кислотності шлунку дозволило йому колонізуватись бактеріями. Хоча вони не були обов’язково патогенними, вони піддавали молодих чоловіків дуже серйозним ризикам. Коли вони вживали помірну дозу алкоголю, бактерії частково перетворювали його в ацетальдегід, канцерогенну сполуку. Якщо наслідки обмежені, коли падіння кислотності є тимчасовим, легко уявити наслідки, коли воно зберігається протягом тривалого періоду.
Крім того, у багатьох випадках прийом цих препаратів не виправданий: у разі гастроезофагеального рефлюксу проблема пов'язана не з надлишком шлункової кислотності, а скоріше з тим, що вміст шлункової кислоти. Шлунок піднімається в стравохід, де він не має нічого спільного ... Тому важливо лікувати причину, а не затухати симптом, зменшуючи кислотність.
Які рішення зупинити ІЦП ?
Тому, щоб уникнути наслідків нестачі кислотності шлунка, важливо навчитися обходитися без цих препаратів.
Мелатонін, харчова сода, антирефлюксні трави, існує багато природних альтернатив, що допомагають зупинити ІПП.
Печію, спричинену ГЕРХ, також можна полегшити, змінивши харчові звички та уникаючи певних продуктів.
Збільшити вироблення кислоти в шлунку
Деякі природні речовини можуть тимчасово підвищити кислотність шлунку.
Вони були виявлені в ході досліджень, щоб знайти способи тимчасово підвищити рН шлунка. Дійсно, деякі ліки вимагають, щоб шлунок був досить кислим, щоб бути ефективним.
Їжа та напої, що стимулюють вироблення кислоти
Коли ми їмо, шлунок збільшує вироблення кислоти для сприяння травленню. Хоча всі продукти, як правило, мають такий ефект, саме білки призводять до найбільшого підкислення:
- вони стимулюють вироблення гастрину, гормону, що спричинює збільшення кислотних виділень;
- амінокислоти з білків, які вже всмокталися і досягли крові, безпосередньо стимулюють тім'яні клітини виробляти кислоту.
Мабуть, тому багато людей з хронічним дефіцитом шлункової кислоти відчувають поліпшення самопочуття завдяки дієті, багатій продуктами тваринного походження, такими як м’ясоїдна дієта, яка використовується вже кілька років.
Що стосується напоїв, газовані напої, кава, чай та молоко стимулюють кислотні виділення в шлунку. А також ферментовані спирти, такі як пиво та вино.
Бетаїн
У здорових чоловіків, у яких рН шлунку був підвищений після лікування ІПП, введення 1500 мг бетаїну-HCl знижує рН із середнього рівня 5,2 до 0,6 через півгодини після введення, але діє лише тимчасово.
Глутамінова кислота
Американські дослідники показали, що введення 680 мг капсули гідрохлориду глутамінової кислоти підвищує кислотність шлунку та сприяє всмоктуванню протигрибкового препарату кетоконазолу.
Fumaria vaillantii
Індійські дослідники показали на тваринах, що цілий рослинний екстракт Fumaria vaillantii у поєднанні з екстрактом плодів Benincasa hispida здатний підвищувати кислотність шлункового соку та запобігати дефіциту заліза, який виникає в результаті гіпохлоргідрії
яблучний оцет
Яблучний оцет, який має кислий рН (як правило, від 2 до 3) через наявність оцтової кислоти, часто рекомендується для підкислення шлунку, але жодні дослідження не підтверджують цю рекомендацію.
Список літератури: