Брехня з оцтом - година консультації лікаря Штуца

Яблучний оцет - чудовий препарат, який допомагає при схудненні. Насправді? Той, хто вірить, буде благословенний.

Оцет є засобом для схуднення? Дієта на яблучному оцті навіть секретна зброя? Щоранку випивайте склянку розведеного яблучного оцту, дайте фунтам розтанути і розбудіть настрій, - йдеться в усіх видах порад. Книжники перевершують один одного банальними, навіть дурними і неправдивими висловлюваннями, які, напевно, всі вони копіюють один від одного.

Зверніть увагу на порожні фрази

Неправдиві твердження легко розвінчати. Вибір слів завжди однаковий - абсолютно ненауковий і витягнутий за волосся. Читаючи статті про харчування, звертайте увагу на відповідні порожні фрази. У такому випадку ви можете впевнено змити сказане. Кілька типових кухлів: яблучний оцет "посилює метаболізм". Він “стимулює утворення травних соків” і допомагає “очистити і детоксифікувати організм”. Це стає ще кращим: він “регулює рівень цукру в крові” і “дає тілу приплив енергії”. І воно "придумує вітаміни, мінерали та мікроелементи і навіть містить білкові сполуки".

Зовсім недоказані претензії

Справа в тому, що всі висунуті претензії є абсолютно неможливими. Пиття оцтової води не стимулює ні обмін речовин, ні спалювання жиру. Існує навіть жодних доказів його впливу на травлення. А настільки хвалені інгредієнти, як вітаміни, мінерали, мікроелементи, амінокислоти тощо, можна знайти лише в надзвичайно мізерних кількостях в оцті. Яблуко або свіжовичавлений стакан яблучного соку набагато краще. Як правило, яблучний оцет може викликати нудоту у деяких людей і заважати їм їсти і, таким чином, споживати калорії.

Ось як це робиться:

Втрата ваги за допомогою яблучного оцту не працює. Було б надто добре, щоб бути правдою, як і більшість тверджень про дієту.
Ті, хто хоче успішно схуднути, не можуть уникнути довгострокової зміни дієти та ведення насиченого життя.
Особливо дурною, навіть небезпечною є дієта на яблучному оцті, при якій цілі страви замінюють кислим напоєм і споживають лише трохи більше 1000 кілокалорій на день.
Як і при будь-якій невдалій дієті, програмуються симптоми дефіциту, втрата м’язів та вага йо-йо.
Як і яблучний оцет, використовуйте його не для дієти, а для приправ, і не тільки для салатів. Зі своєю кислотністю він дає багатьом стравам правильний удар.
Оцет також можна використовувати по краплях у багатьох соусах, щоб надати їм завершальний штрих.
Використовуйте старий бальзамічний оцет, дозований в міру, щоб додати трохи солодкості темним соусам.
Старий бальзамічний оцет також підходить по краплях над овочами, сиром або навіть фруктами та ягодами.
Оцет шампанського поєднує в собі вишукані аромати шампанського з м’якою кислотністю і ідеально поєднується з такими салатами, як цикорій та ендівія, а також з птицею та морепродуктами.

Висновок:

Якби це було правдою, що яблучний оцет можна використовувати для схуднення, то проблема ожиріння навіть не повинна існувати. Зрештою, оцет - одна з найдавніших продуктів у світі. Не вірте всім абсурдним твердженням, але реалізуйте концепцію двох збалансованих страв на основі натуральних, переважно рослинних продуктів.