Бренда з цвітної капусти - Делізіозо

Сьогодні я пропоную вам рецепт для схуднення для всієї родини легкої бренда з цвітної капусти (те, що ви не на дієті, не означає, що ви не можете їсти легке, так?).
Цей брендинг дуже повітряний і абсолютно смачний, він ідеально підходить для збалансованої вечері і сподобається молодим і старим and

На 4 особи

• 400г філе білої риби (тріска, хек)
• 1 цвітна капуста
• 2 середні картоплини
• 1 літр молока
• 2 зубчики часнику
• 2 лаврових листа
• 1 ст ложка сухарів
• 1 ст. Ложка тертого пармезану
• 1 ст. Ложка подрібненої петрушки
• 1 ч. Ложка солодкого перцю
• 1 ст ложка оливкової олії
• Солоний перець

Підготовка

Наріжте цвітну капусту на квіточки і покладіть її з молоком, часником у сорочці, сіллю та лавровим листом у каструлі.
Тушкуйте акуратно близько 30 хвилин, поки цвітна капуста не стане м’якою.

Тим часом варимо картоплю в каструлі з підсоленою водою.

Коли цвітна капуста звариться, злийте її, зберігаючи кулінарне молоко, щоб варити рибу близько 10 хвилин.
Злийте рибу і обсипте її.

Картоплю та цвітну капусту розімніть за допомогою преса для пюре (або виделки).
Візьміть 10 мл кулінарного молока і вичавіть зубки часнику, щоб витягти м’якоть. Змішати разом.
Додайте часникове молоко до пюре з цвітної капусти.
Додайте 1 столову ложку оливкової олії, 1 петрушку і кришену рибу і все перемішайте .

Помістіть бренда з цвітної капусти в посуд із гратену.
Змішайте панірувальні сухарі та тертий пармезан і посипте брендажем.

Випікайте 30 хвилин при 200 ° C і насолоджуйтесь салатом.

---