Брокколі - які його переваги Карти здоров’я та медичні поради

В загальному, вітаміни, антиоксидантні сполуки і волокна містяться у фруктах та овочах відіграють значну захисну роль для здоров'я. Численні дослідження показали, що велике споживання овочів та фруктів може зменшити ризик розвитку хвороба серця, a Рак а також інші хронічні захворювання [1] - [2].

карти

Дослідження показали, що регулярне споживання хрестоцвітих може допомогти запобігти деяким ракові захворювання: такі як легеня, з яєчники і нирки[3] - [4].

Зокрема, деякі з них показали, що регулярне вживання брокколі, зокрема, може бути пов'язане зі зменшенням ризику колоректальний рак[5] - [6], шлунку, легеня[7].

Брокколі містить лютеїн і деякі зеаксантин, дві сполуки антиоксиданти з сім'ї каротиноїди чиє регулярне споживання зменшить ризик розвитку дегенерація жовтої плями та з катаракта[8] - [9] - [10].

[4] Пан С.Ю., Угнат А.М. та ін. Технічне дослідження дієти та ризику раку яєчників. Біомаркери ракових епідеміолів Попередня 2004 вересень; 13 (9): 1521-7.