Брокколі та зелена спортивна дієта на наших тарілках
брокколі культивується з Середньовіччя в Італії. Це Кетрін де Медічі представила цей зелений овоч, якого часто трохи уникають, але який має переваги для нашого здоров’я.
Брокколі мав би особливість запобігати утворенню раку. Це захистить від анемії та зменшить ризик серцево-судинних захворювань та боротиметься із клітинним старінням. Цей овоч є ідеальним союзником для тарілок наших спортсменів, його внесок додасть зеленого кольору нашим тарілкам.
Харчові переваги
Брокколі має мало калорій (25 калорій на 100 г). Він забезпечує 4 г білків, 2,5 г вуглеводів і 0,6 г нежирного.
Що стосується поживних речовин, він забезпечує клітковину 3 г, бета-каротин 0,63 мг, вітамін В9 0,11 мг, вітамін С 110 мг, вітамін Е 1 мг, кальцій 93 мг, залізо 1,4 мг, магній 25 мг, калій 370 мг.
Вибір та збереження
Брокколі зберігатиметься в холодильнику від 4 до 5 днів. Це зимовий овоч, але ми знаходимо його в замороженому вигляді. Для вибору брокколі виберіть тверді і зеленого кольору.
Приготування та приготування їжі
Готувати брокколі дуже просто, а для приготування потрібно мало часу. Можна готувати на пару, у воді або смажити. Для наших спортсменів він ідеально поєднується з макаронами або рисом, наприклад. Ви також можете приготувати його на гратині, суп-пюре в террінах. Є багато можливостей.
Рецепт фланка з брокколі
В клацнувши на це посилання відкрийте рецепт бланків з брокколі в моєму блозі рецептів.
Висновок
Брокколі - овоч, корисний для нашого здоров’я, і є цікавим доповненням для дієти спортсменів. Навіть якщо діти кривляться при згадці його імені, трохи готуючи його, він охоче споживається.