Brottrunk®Kwas - портал органічної та натуральної їжі, здоров’я та харчування

Визначення:

Молочнокислий напій, виготовлений із заквашеного хліба. безалкогольний.

kwas

Їжа повинна стимулювати імунну систему та травлення, допомагати при шкірних захворюваннях та зміцнювати імунітет. Він містить багато молочнокислих бактерій, мінералів, амінокислот, вітамінів та ферментів.

Історія:

У Росії молочну кислоту «квас (и)» пили протягом століть для зміцнення. Однак там він містить алкоголь.

Виробництво:

Хліб із закваски ділять на шматочки і готують з водою для бродіння. Молочнокислі бактерії, що містяться в природі, перетворюють вуглеводи спочатку в цукор, а згодом у молочну кислоту протягом декількох місяців. Після завершення цієї фази бродіння хлібний напій фільтрують і розливають по пляшках.

Звичайні продукти:

Біопрепарати:

Bio-Brottrunk® є зареєстрованою торговою маркою компанії Kanne. Зерно для хліба походить з органічного землеробства і ферментується без хімічних добавок та інших штучних інгредієнтів.

Фруктові соки або мінеральна вода пом’якшують кислий смак.