Брускетта з помідорами черрі та моцарелою - салат капрезе
Брускетта з помідорами або брускетта з салатом капрезе.
Святкова погода, сонце, тепло, світло та фаст-фуд. Це було гаслом цього літа. А зірка була червоною, у всіх можливих поєднаннях і формах:)). Безумовно найпопулярнішим варіантом були помідори черрі. Маленькі, солодкі, смачні, але особливо свіжозібрані з кущів, посаджених бабусею. Дитина по черзі з млинцем вибирала ці смачні овочі. Більшу частину часу він зупинявся і їв їх прямо там, на місці. Моя радість зростала щоразу, коли я її бачив.
Легка вечірня закуска, яка дуже добре поєднує брускети з салатом капрезе.
Звичайний вечір цього літа в нашому будинку для відпочинку в окрузі Арджес. Апетит з’явився ввечері, коли ми охололи. Що це повинно бути? Я поєднав брускетти з салатом капрезе і отримав легку вечерю. Легко зробити, але також легко для голодних шлунків.
Брускетта з помідорами чері та моцарелою
Ці брускетти з помідорами виходять непоганими, якщо:
- використовувати оливкову олію хорошої якості.
- використовуйте помідори черрі в сезон. Смак тих, якими ми користувались цього літа, не порівняється зі смаками, які ми зазвичай знаходимо в супермаркеті в холодну пору року.
Оскільки сезонні фрукти та овочі найкращі і оскільки сезон томатів ще не закінчився, давайте скористаємося ними зараз. Це те, що ми будемо робити, точно.
Я не буду наводити точні кількості, рецепт дуже простий. Помідори змішати з моцарелою, нарізаною за смаком, і заправити сіллю, чебрецем і краплею оливкової олії. Додайте їх до скибочок тостів і їжте, як тільки вони будуть готові.
Цей рецепт може скласти навіть дитина…. так що грайте 🙂