БУДІНКА З ШОКОЛАДОМ І ЧІА - Статті в блозі
ПОТРІЙНА ЗАГРОЗА: КЕФІР, ЦИНАМ, КАКАОПідготовка на ніч, готова через 12 годинЧотири ворота
1 склянка звичайного 1% кефіру
Cup чашка насіння чіа
1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
½ чайна ложка меленої кориці
1 столова ложка несолодкого чорного какао
2 столові ложки сирого меду
1 столова ложка подрібнених какао-бобів
У середній мисці з’єднайте кефір, насіння чіа, ваніль, корицю, какао та мед. Поставте в холодильник на ніч.
Дістаньте з холодильника, а зверху покладіть какао-кісточку.
Харчова інформація (на порцію): 153 калорії, загальний жир 7 г, насичений жир 2 г, нежир 0 г, натрій 32 мг, вуглеводи 20 г, клітковина 7 г, цукор 12 г, білок 7 г
ПОРАДА З ГОТУВАННЯ
Використовуйте кефір замість молока або йогурту у своїх смузі або улюбленому рецепті каші на ніч.
Зв’язок між імунітетом і кишечником
Чи знали ви, що близько 70% вашої імунної системи знаходиться в кишечнику? Якби ми заглянули всередину них, то побачили б сотні мільярдів бактерій - як хороших, так і поганих -, що живуть там. Коли шкідливих бактерій переважає кількість добрих, ваша імунна система порушується, що спричиняє слабку стійкість до застуди та вірусів та грипозних бактерій, а також метеоризм, здуття живота та діарею. Хороша новина полягає в тому, що ви можете змінити це співвідношення, щоб було більше хороших бактерій (вони ж пробіотики), ніж поганих. У вас є багато можливостей протягом дня годувати свій кишечник продуктами, що підвищують імунітет, такими як фрукти, овочі, квасоля, йогурт, спеції та свіжа зелень. Ці продукти або годують корисні бактерії, або безпосередньо збільшують їх кількість. Тож наступного разу, коли ви вирушите на кухню, переконайтесь, що ви нагодуєте себе та крихітних жучків, що живуть усередині вас, і підтримуєте здоров’я.
ПЕРЕВАГА ДЛЯ КОРП
Такі ферментовані продукти, як кефір, багаті пробіотиками. Кориця багата антиоксидантами і відома своїми протизапальними, противірусними та антибактеріальними властивостями. Ці властивості працюють завдяки зменшенню вивільнення арахідонової кислоти з мембран, що оточують клітини, і можуть бути корисними для зменшення запалення.