Булочки із закускою зі шпинатом та сиром, з домашнім квашеним тістом

Булочки із закускою зі шпинатом та сиром, з домашнім квашеним тістом. Для любителів шпинату цей рецепт булочок буде в захват, а для тих, хто каже, що не витримує шпинат, це шанс змінити свою думку. Рулетики з сиру та шпинату пухнасті та надзвичайно хороші.

Шпинат - овочева рослина, добре відома своїми властивостями. Він багатий фолієвою кислотою, вітамінами B1, B2, B6, B9, C, E, K та мінералами.

шпинатом

Інгредієнти для закусок до рулетів зі шпинатом та сиром, з домашнім квашеним тістом

квашеним

  • Потрібно:
  • - Борошно - 225г;
  • - Захар - 1 ч. Ложка;
  • - Сіль - 2 чайні ложки;
  • - Яєчний жовток - 1;
  • - Вершкове масло - 25 г;
  • - Сухі дріжджі - 8 г;
  • - Молоко - 150 г.
  • наповнення:
  • - Шпинат - 100 - 150 г;
  • - Сир - 50 г.

Підготовка до закусок до рулетів зі шпинатом та сиром, з домашнім квашеним тістом

закускою
сиром
сиром

Заквашене тісто

1. Нагрійте молоко і розтопіть в ньому масло.
2. Просіяти борошно, додати дріжджі, сіль і цукор.
3. У тепле молоко додати яйце і добре перемішати.
4. Вилийте молоко з маслом та яйцем у борошняну миску.
5. Добре вимісити тісто і залишити його в теплому місці, щоб подвоїти об’єм.

Начинка зі шпинату та сиру

6. Приготуйте начинку: помийте шпинат і наріжте його. Пасеруйте шпинат на вершковому маслі протягом 3 хвилин. Дайте охолонути.
7. Натріть сир.
8. Викладіть тісто зверху товщиною близько 3 мм.
9. Покладіть начинку на всю стільницю. Рулет не дуже тугий (для збільшення тіста).
10. Покладіть рулети в деко, застелений папером, і залиште на 10 хвилин.
11. Розігрійте духовку до 180 С.
12. Змастіть рулетики жовтком.
13. Поставте лоток у духовку приблизно на 20-30 хвилин.
Рулети зі шпинату дуже хороші як у гарячому, так і в холодному вигляді. Їх можна подати на сніданок, упакувати в школі, офісі або подати до святкової трапези.
ХОРОШИЙ АПЕТИТ!

квашеним

Рецепт та фотографії належать Радмілі Гірбу, і вона бере участь у конкурсі "Великий осінній конкурс, із гарантованими призами, без жеребкування". Більше опублікованих нею рецептів ви можете знайти тут.

Середня оцінка журі за цим рецептом - 10.

Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Булочки із закускою зі шпинатом та сиром, з домашнім квашеним тістом