Булочки з авокадо Ось так ви сьогодні їсте гамбургери
низьким вмістом вуглеводів
Хіба їжа не є чимось чудовим? Існує так багато чудових страв, ідей та поєднань смаків, які можуть перетворити страву на справжній досвід гурманів. Всі вже якийсь час одержимі авокадо. І не тільки в косметиці, а перш за все на кухні. Тости з авокадо, картопля фрі або смачне гуакамоле - авокадо завжди працює. Голландський інтернет-журнал про їжу зараз розробив абсолютно нову страву для гурманів: рулети з авокадо. Ми розповімо вам, у чому полягає ця харчова тенденція.
Звичайно, ми всі знаємо авокадо на тості, і авокадо в рулеті все ще можна мислити, але рулет з авокадо? Те, що придумав засновник голландського інтернет-журналу про їжу "Fooddeco", вже стало новою тенденцією в Instagram. Замість звичайної булочки вона використовує авокадо для створення своїх гамбургерів. Ви можете дізнатись, як це виглядає, і як ви можете приготувати ці смачні бургери з низьким вмістом вуглеводів тут.
З цим гамбургером вам доведеться використовувати ніж і виделку
Виглядає досить смачно, чи не так? Ви просто хочете вкусити цей рулет з авокадо, виготовлений з нуту, з веганським майонезом з аквафаби та смаженою кукурудзою на качані. Але це не так просто - навіть якщо ми, хто їмо свій гамбургер ножем і виделкою, насправді демонізуємо, у цьому випадку вам доведеться зробити виняток. Інакше смачний досвід швидко перетвориться на велику кашу.
Варто поглянути на профіль Колетт в Instagram
Колетт, тобто дама, яка стоїть за "Fooddeco", кілька років працювала в одному з найбільших журналів про декорації в Нідерландах, але з 2013 року має жвавий акаунт в Instagram, завдяки якому робить свою природно декоративну їжу доступною для громадськості зроблено. І ця їжа просто виглядає казково! Нижче в тексті ми представляємо кілька цих фотографій в Instagram. Попередження: Краще не дивитися на це, коли ви з нетерпінням чекаєте своєї обідньої перерви!
Приготуйте бургери з булочки з авокадо самостійно: це так просто
Ви можете легко скопіювати смачний рулет з авокадо. Цей рецепт розрахований на чотирьох людей.
Для булочки вам потрібно:
- 4 авокадо
- 4 чайні ложки оцту для суші
- 2 ч. Ложки насіння кунжуту
- 4 дитячі кукурудзи на качані
- 1 помідор
- кілька листя салату на ваш вибір
- трохи коріандру
Для бургеру з вишневим горохом:
- 400 г консерву нуту
- 1 цибуля-шалот
- 1 чайна ложка порошку кмину
- 1 чайна ложка оцту для суші
- 1 чайна ложка пластівців чилі
- 1 нарізаний кубиками зубчик часнику
- 1 чайна ложка порошку паприки
- 4 ст. Ложки сухарів
- 1 ст. Ложка соєвого соусу
- 1 пучок свіжої петрушки
- Сіль і перець за смаком
Для веганського майонезу:
- 150 мл нутової води
- 2 ст ложки оцту суші
- 2 ч. Ложки гірчиці
- 500 мл рослинного масла
- Сіль за смаком
1. Спочатку змішайте всі інгредієнти для пиріжка з нуту в кухонному комбайні або за допомогою ручного блендера. Вологими руками ви формуєте з цього чотири маленькі пиріжки. Потім ви кладете це на тарілку, яку накриваєте харчовою плівкою, і ставите в холодильник приблизно на 30 хвилин.
2. Тим часом, приступимо до веганського майонезу. Для цього вам слід змішати залишки нутової води з оцтом для суші, гірчицею і трохи солі за допомогою ручного блендера. Ви повільно додаєте в цю суміш рослинне масло, продовжуючи все пюрировать ручним блендером. Додайте трохи солі за смаком.
3. Тепер нагрійте на сковороді трохи олії і смажте котлети з нуту приблизно чотири хвилини з кожного боку, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Потім розріжте авокадо горизонтально посередині і видаліть шкірку і серцевину. Не слід викидати, а зберігати і їсти. Чому? Ви прочитали це тут. Щоб авокадо не зарум’янився, доводиться поливати їх усім оцтом для суші. Відріжте невеликий шматочок від нижньої половини, щоб гамбургер міг стояти вертикально.
4. Тепер ви будуєте свій гамбургер з помідорами, салатом і кукурудзою на качані, як вам подобається. Нарешті, нехай кілька кунжутних насіння потечуть на ваш бургер із булочки з авокадо!
Підбірка інших рецептів "Fooddeco":
Як щодо цього смачного трюфеля з авокадо?
Або ті смачні фаршировані баклажани?
Цей креп з авокадо теж виглядає абсолютно райським!
Гаразд, ще один і тоді ми відпустимо вас на обідню перерву:
Вам сподобалось "Булочки з авокадо: як сьогодні їсти гамбургери"? Тоді напишіть нам коментар або поділіться нашою статтею. Ми з нетерпінням чекаємо вашої думки - і, звичайно, ви можете стежити за нами у Facebook, Pinterest або Instagram.