Бургер для сніданку; еКухня
Як розпочати свій день із смачного гамбургера?
- 1 дрібно нарізана цибулина
- 2 столові ложки кетчупу
- 1 столова ложка устричного соусу
- 1 кг ковбасного м’яса
- 1 жовток
- 25 г подрібненого листя петрушки
- 8 скибочок сиру
- 8 скибочок бекону
- 8 цифр
- Помідори черрі
- Помістіть цибулю, кетчуп та устричний соус у кухонний комбайн.
- Натискайте до отримання однорідної суміші.
- Помістіть м’ясо з 16 сосисок в миску і змішайте з цибулевою пастою, яєчним жовтком і 25 мл води.
- Додайте подрібнену петрушку і перемішайте.
- Розділіть суміш на 8 купок, з яких сформуйте кульки, потім розрівняйте їх, сформувавши котлети.
- Помістіть їх на тарілку і залиште в холодильнику остигати на 1 годину.
- Розігрійте велику антипригарну сковороду і смажте гамбургери протягом 3 хвилин з одного боку до золотистого кольору.
- Нехай нагрівається вогонь і продовжуйте готувати ще 5 хвилин з іншого боку.
- Розігрійте гриль і покладіть булочки, розрізані навпіл.
- Покладіть по скибочці плавленого сиру на кожен гамбургер.
- Поставте піддон у духовку, щоб сир розплавився.
- Збийте гамбургери в булочки, додайте 1 скибочку смаженого бекону і помідори.