Буріто з тунця татакі в стилі суші

Буріто в стилі суші, також відоме як "суширріто", є одним з найновіших гібридних страв, які потрібно перемогти.

Буріто в стилі суші, також відоме як "суширіто", - одне з найновіших гібридних страв, що потрапляє в найгарячіші ресторани Північної Америки, і їх досить легко зробити вдома. Просто покладіть аркуш норі з усіма вашими улюбленими начинками для суші - копчений дикорослий білий тунець із стабільним копченням - це смачний варіант - і згорніть його для їжі в дорозі, яку їдять без паличок.

Рівень: Легкий
Підготовка: 30 хв
Готовий за: 1 годину
Порції: 4
Тип страви: мексиканська, японська
Сезон: літо
Курс: Основна страва
Основний інгредієнт: Тун

Інформація про харчування

Загальний жир

Загальна кількість вуглеводів

Буріто з тунця татакі в стилі суші

Дикий табакі з тунця дикого альбакору для ПК

Інформація про харчування

Загальний жир

Загальна кількість вуглеводів

Як зробити

Інгредієнти

ПКᴹᴰ Сталий джерело копченого дикого білого тунця Татакі

375 мл (1-1/2 склянки)

ПК липкий рис PC

ПКᴹᴰ Приправлений рисовий оцет

15 мл (1 ст. Л.)

4 мл (3/4 чайної ложки)

Листи норі

Листя салату Бостон, розрізані навпіл

Червоний болгарський перець, нарізаний паличками

Авокадо очищений від шкірки, очищений від кісточок і нарізаний тонкими скибочками

Англійський огірок, нарізаний паличками

ПКᴹᴰ Спрінд Срірача Майо Сендвіч

Як зробити

Змішайте тунець із вмістом пакетика соусу в невеликій мисці. Накрийте кришкою і поставте до холодильника до потреби.

У каструлі доведіть рис і 500 мл (2 склянки) води до кипіння. Перемішати, накрити кришкою і зменшити вогонь до мінімуму. Варити близько 12 хвилин, поки вся вода не вбереться. Зняти з вогню і дати постояти 5 хвилин.

Тим часом нагрійте оцет, цукор та сіль у невеликій каструлі на середньому вогні 3 - 4 хвилини, поки цукор повністю не розчиниться. (Ви також можете нагрівати препарат у мікрохвильовці протягом 25 - 35 секунд у невеликій термостійкій мисці.) Дайте охолонути. Перемішайте рис і дайте йому повністю охолонути.

Розкладіть 1 аркуш норі блискучою стороною вниз на бамбуковому килимку для суші. Вологими руками розподіліть приблизно 250 мл (1 склянку) рисової суміші рівномірно на аркуші норі, залишаючи край 2,5 см (1 дюйм) без заповнення на верхній стороні аркуша. Розкладіть 2 шматочки салату горизонтальною лінією в центрі рисової суміші. Зверху додайте по чверті кожної суміші тунця, червоного перцю, авокадо та огірка. Зверху залийте 15 мл (1 ст. Л.) Майонезу.

Піднявши нижній край килимка для суші, щільно згорніть лист норі, щоб сформувати циліндр, натискаючи, щоб рівномірно розподілити начинку. Оберніть циліндр пергаментним папером або поліетиленовою плівкою, скручуючи кінці, щоб запечатати. Повторіть з рештою листків норі, приготування рису, салату, приготування тунця, червоного перцю, авокадо, огірка та майонезу.