Буряк кампанія розпочалася, і це буде добре!
Викорінення почалося, але вже давно ми знаємо, що з дощовим літом цей урожай вже формується як хороший урожай. "Цього року в цьому буряку близько 17% цукру, пояснює Готьє Леблан, менеджер з буряків. Цього року ми будемо виробляти 1,5 кілограма цукру на квадратний метр".
Менше бруду на дорогах ?
Кампанія триватиме майже 120 днів, вантажівки приїжджають і їдуть день і ніч. Щоб зменшити неприємності, які це спричинить, цукровий завод Lillers обіцяє менше земель на дорогах.
Щодня викидається 17000 тонн буряків. На цей час компанія найняла кілька десятків сезонних робітників. "У закладі працює постійно 135 людей. Протягом періоду кампанії ми закликаємо 75 сезонних працівників".
Цукровий завод Lillers є найбільшим в регіоні. Частина його виробництва піде на безалкогольну та алкогольну промисловість.
Буряк у Нор-Па-де-Кале
В регіоні чотири з десяти фермерських господарств, оголошених під час перепису сільського господарства, проведеного в 2010 році, що практикує цю культуру буряка. Площі, зайняті вирощуванням буряків, становлять 7% ріллі, тобто 56 000 га. Регіональний розподіл нерівномірний, Па-де-Кале
концентрує 60% цієї поверхні. Невеликі сільськогосподарські райони Артуа, Камбресіс і Тернуа складають 45% регіональної поверхні.
У Франції ця культура також дуже зосереджена в північній частині території. 80% оброблюваних площ розташовані в 4 регіонах: Пікардія, Шампань-Арденни, Нор-Па-де-Кале та Іль-де-Франс.
Франція є провідним європейським виробником цукру та провідним світовим виробником бурякового цукру.