Буряк - вирощування овочів та зернових культур у Вільсталі

Буряк походить з прибережних районів Середземного моря. Він відомий як овочева та лікарська рослина протягом 2000 років.
На нашому фермерському господарстві його вирощують близько 15 гектарів. Сіють буряк безпосередньо з початку травня. В основному ми виробляємо подовжені сорти, оскільки вони ідеально підходять для переробної промисловості. Збір врожаю проводиться механічно, за спеціально розробленою нами технологією. Буряк ретельно збирають, щоб уникнути точок тиску. Тому вони також придатні для зберігання в оренду, а потім можуть бути перероблені в зимові місяці.

Цінність для здоров’я

"Ранер" із своїм сильним червоним кольором, має солодкуватий смак, хрусткий, як жовта ріпа, можна вживати як у вареному, так і в сирому вигляді.
Високий вміст мінералів, фолієвої кислоти, а також органічних кислот та сапоніну корисно для очищення та формування крові людини. Він стимулює роботу кишечника і печінки.
Для підтримки дієти рекомендується сік червоного буряка.