Буряковий салат з апельсином та фетою

• Порт: 1
• Час: 10 хв
• Статус: дуже легко
• ккал: 211
• KH: 23 г.
• E: 8 г.
• Q: 8 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 200 г буряка (буряка) сирого
• 70 г апельсина
• 30 г фета
• 1 стебло м’яти
• ½ свіжовичавлене вапно
• ½ чайна ложка пластівців чилі за необхідності
• 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
• 1 щіпка чорного перцю

підготовка

1. Очистіть буряк - бажано в одноразових рукавичках - і наріжте скибочками • Апельсин щедро очистіть від шкірки, а потім наріжте скибочками • Покладіть скибочки апельсина і буряка по черзі на тарілку.
2. Помийте м’яту і струсіть її насухо, а потім зірвіть листя. • Потовчіть фету в руці і полийте скибочками апельсина та буряка • Полийте все соком лайма і збризніть пластівцями м’яти та чилі • Нарешті, приправте салат сіллю та перцем.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---