Буряковий суп борщ вегетаріанський також для дітей! Мені пощастило
Сьогодні я приходжу до вас з російським супом - буряковим супом (борщем) з варіантом для дітей!
Щоразу, коли я читаю “борщ”, мені доводиться посміхатися. Такі спроби замінити лише один російський лист перейшли на сім німецьких.
Це суп на осінь та зиму - свіжозібрані овочі з нашого регіону, наповнені вітамінами: буряк, морква, картопля, білокачанна капуста та секретний інгредієнт поєднуються у цьому супі, багатому вітамінами. Це також кольоротерапія - яскраво-червоний, щоб компенсувати сірий сірий. Ми готуємо вегетаріанський суп - без м’яса, якщо вам потрібна ситна вставка - любимо додавати 200 грам вареної червоної квасолі. Сьогодні я роблю легкий варіант без квасолі.
Кожна родина в Росії готує буряковий суп - борщ за особливим сімейним рецептом. Сьогодні я хотів би познайомити вас зі своїм рецептом і одночасно запропонувати варіант для дітей. Тому що немає нічого невтішного для мами, яка щойно готувала їжу як діти, яка каже: "Ні, я не буду це їсти! ..."
Я скучуся всередині, коли чую ці слова. Це трапляється рідко, але буває ... і знову і знову з супами. Виняток: крем-супи. Але перетворити борщ на крем-суп? Це заходить занадто далеко для мене ... Тож я попросив свого вчителя - чудового кухаря-вегетаріанця Нітю Рупу з Латвії, і вона сказала мені фокус. Ось так ваші мати та бабуся зробили борщ смачним для дітей. Результат повністю переконав мене та моїх дітей.
Для приготування цього смачного супу вам потрібно всього 30 хвилин. Моя порада: приготуйте відразу подвійну порцію, бо наступного дня борщ смакує ще інтенсивніше. Це суп, який можна їсти цілі 2 дні, не втрачаючи смаку. Будьте обережні при розігріві: не доводьте суп до кипіння, а просто розігрійте. Щоб освіжити червоний колір, просто додайте до супу лимонний сік перед подачею.
Вам вже цікаво? Тоді підемо готувати.
Дитячий борщ тоді виглядає так:
Мої діти спочатку вирішують борщівських слимаків, а потім п’ють чарівний червоний відвар. смачного!
ВИ Спробували рецепт і надихаєтесь ?
Тоді залиште мені коментар або зв’яжіть мене на своїй сторінці в соціальних мережах з хештегом # ich-im-luckck.